Pizza u tavi bez kiselog vrhnja - vrlo lijena pizza na tijestu

Kuhinjski uređaji i pribor:

• posuda velikog promjera;
• valjak;
• kuhinjske vage i ostali mjerni pribor;
• oštar nož;
• daska za rezanje;
• pećnica;
• velika ravna ploča.

Sastojci

Korak kuhanja

Pripremite sastojke

1. Pospite površinu stola s malom količinom brašna. Na vrh brašna širimo jedan sloj kupljenog tijesta.
   
2. Radni komad pomoću valjaka razvaljamo na veličinu tave u kojoj ćemo pripremiti pizzu.
   
3. Sir u količini od 50-60 g izrezan je na tanke slojeve ili nasjeckan na krupnoj rerni. Preporučljivo je koristiti sir Mozzarella, jer će gotovom proizvodu dati posebno meku koricu, čak i ako je pizza hladna.
   

Skupite pizzu

1. Podmažite tavu maslinovim uljem i pošaljite je na vatru.
   
2. Na vruće ulje širimo razvaljani sloj tijesta i smanjujemo toplinu na minimum.
   
3. Podmažite sirovi radni komad 20 g paste od rajčice, ravnomjerno ga rasporedivši po tijestu.
   
4. Ručno narežite listove bosiljka u količini od 5-6 komada i rasporedite na vrhu paste od rajčice.
   
5. Zatim dodajte jednu prstohvat sušenog origana, a zatim sol i papar u skladu s vlastitim ukusima.
   
6. Povrh začina razmažemo 40-50 g kobasica koje smo izrezali na vrlo tanke krugove. Umjesto kobasice ili s njom, možete koristiti kuhano ili dimljeno pileće meso.
   
7. Zadnji namaz nasjeckanog sira mozzarele.
   

Završna faza

1. Ne pokrivajući pizzu poklopcem, pržite je na laganoj vatri 3-5 minuta. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na temperaturu od 250 ° C.
   
2. Nakon pet minuta, proizvod šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite poslasticu 7-10 minuta. Gotovu poslasticu izvadimo iz pećnice i ostavimo da se malo ohladi.
   
3. Izrežite pizzu na porcionirane komade i nastavite s degustacijom.
   

Video recept

Da biste detaljno proučili i temeljito razumjeli kako kod kuće možete kuhati pizzu u tavi bez kiselog vrhnja, morate se upoznati s video materijalom predstavljenim u nastavku. U videu će vam iskusni kuhar predstaviti najbrži i najlakši način da napravite ukusnu "lijenu" pizzu. Ova tehnologija nesumnjivo će se svidjeti prvostupnicima ili onima koji ne vole provoditi puno vremena u kuhinji.

Ostali recepti za pizzu