Kuhinjski uređaji i pribor:
- nož;
- kuhinjska lopatica;
- daska za rezanje;
- rende;
- žlica;
- posuda;
- tava za prženje;
- peć;
- Corolla.
Sastojci
proizvod | broj |
jaja | 2 kom |
brašno | 7 žlica. l. |
majoneza | 4-5 Art. l. |
biljno ulje | 2 žlice. l. |
kuhana kobasica | 150 g |
tvrdi sir | 50 g |
kečap | 30 g |
sol | 0,5 tsp |
mljevena paprika | 1-2 prsta. |
zelenilo | ¼ snop |
Korak kuhanja
- Razbijemo dva jaja u manju posudu, uzmemo vilicu ili bič i tučemo ih dok ne dobijemo homogenu masu. Prilikom odabira jaja za pizzu u trgovini obratite pažnju na njihovo označavanje, ona moraju biti svježa. Jaja kojima je istekao rok trajanja mogu biti štetna za vaše zdravlje.
- U razmućena jaja dodajte sedam žlica prethodno prosijanog brašna i ponovo promiješajte.
- Ovdje šaljemo 4-5 žlica majoneze bilo kojeg sadržaja masti, pomiješamo. Budite vrlo oprezni pri kupnji majoneze u supermarketu, odmah saznajte rok trajanja proizvoda, nemojte kupiti onaj čiji je rok trajanja već završen.
- Sada dobro izmiješajte dobivenu smjesu, težeći jednolikosti, tako da ne ostane grudica - to će pokvariti tijesto. Masa dobivena nakon miješanja treba biti slična tijestu za friteze. Tijekom tih operacija, tijesto trebate malo soliti.
- Uzimamo biljno ulje - tri žlice će nam biti dovoljno, ulijemo u tavu, ravnomjerno ga rasporedimo po dnu tave. Sada tijesto izlijemo u tavu, raspoređujemo ga po cijeloj tavi.
- 150 grama kobasice narežemo prvo u krugove, a zatim u male kocke. Kada odabirete ovaj sastojak za pizzu, budite vrlo oprezni da ne kupujete ustajale kobasice, pa kupite na pouzdanim prodajnim mjestima kako ne biste naštetili svom zdravlju.
- Uzmite grubu rernu i na nju utrljajte 50 grama tvrdog sira. Izbor ovog sastojka također zahtijeva pažljiv i racionalan pristup, što se ne smije zaboraviti.
- Prelazimo na dalje formiranje pizze. Masno tijesto namastite u tavi s kečapom, koju možete zamijeniti pastu od rajčice ili neki drugi proizvod koji volite. Na vrh stavimo žlicu majoneze, a kuhinjskom lopaticom ga izravnamo po cijeloj pizzi, ne dosežući 1 centimetar do ruba. Za izražen okus možete posuti mljevenom paprikom po vrhu.
- Rezanu kobasicu stavlja se na cijelu površinu tave, pridržavajući se granice od jednog centimetra.
- Povrh toga stavimo naribani tvrdi sir.
- Pokrivamo tavu poklopcem i šaljemo na štednjak, na srednju vatru.
- Trebate paziti na kuhanje. Kad se pizza pobrala oko rubova, a sir se potpuno rastopio, možete ukloniti tavu s vatre - naša je pizza spremna. Da bismo provjerili spremnost, pizzu podižemo lopaticom u tavi, vidimo je li pržena odozdo. A ako je prženo, onda se nismo varali.
Jednostavna za pripremu i skromna u sastojcima, ova je pizza korisna za brze doručke ili večere, vrlo je zgodna za studente, one hostese koje se ne vole gnjaviti s kvascem.
Poslužite kulinarski proizvod na stolu, ukrasite ga sitno sjeckanim zelenim lukom ili peršinom, ovisno o tome što se nalazi u vašem hladnjaku.
Video recept
Novi bloger priča kako kuhati pizzu na majonezi u tavi kod kuće, prateći svoju priču detaljnim prikazom svih faza kuhanja.
Ostali recepti za pizzu
Talijanska pizza
Mini pizza od lisnatog tijesta
Pizza u majonezi i kiselo vrhnje u tavi
Pizza u tavi bez kiselog vrhnja