Kako naučiti kuhati ukusnu pizzu u tavi

Kuhinjski uređaji i pribor:

• tava s poklopcem promjera 28-30 cm;
• mikser;
• duboka zdjela;
• daska za rezanje;
• kuhinjski nož;
• rende.

Sastojci

Korak kuhanja

Kako napraviti tijesto za osnove

1. Umutite jaja u duboku zdjelu (2 komada).
   
2. U posudu dodajte kiselo vrhnje (4 žlice). Prema receptu koristi se proizvod s udjelom masti od 15%, po želji možete uzeti više masnog kiselog vrhnja.
   
3. U smjesu stavite majonezu (4 žlice). Uzmi bilo koju vrstu majoneze koja ti se sviđa.
   
4. U posudu izlijte pšenično brašno (9 žlica).
   
5. Dobro promiješajte žlicom, vilicom ili mikserom (lakše i brže). Tijesto treba biti glatko i ujednačeno. Pored toga, ne treba ga slati, jer je majoneza slana.
   

Priprema preljeva za pizzu

• Na krupnoj rerni naribajte nizozemski sir (80 grama), ogulite i kobasicu narežite na krugove (2 komada). Tanko opranu rajčicu (1 komad) narežite na tanke krugove, a kiseli krastavac (1 komad) na tanke krugove.
• Sitno nasjeckajte oprano zelje kopra i (ili) peršina (2-3 grane).
• Radi praktičnosti, pripremite pripremljene sastojke u zasebne tanjure.
  

Izrada pizza

1. Zagrijte tavu s promjerom od 28-30 cm. Ulijte biljno ulje (30-40 ml), raspodijelite ulje po cijeloj površini posude i malo sa strane (premažite četkom za kuhanje). Uzmite rafinirano ulje bez mirisa. Držite tavu na laganoj vatri.
   
2. Izlijte dobiveno tijesto u sredinu prethodno zagrijane tave.
   
3. Žlicom rasporedite tijesto po cijeloj tavi. Kako se tijesto ne bi zalijepilo na žlicu, žlicu namažite biljnim uljem. Na nekoliko mjesta na površini tijesta stavite kečap od rajčice (2 žlice). Žlicom ravnomjerno rasporedite kečap po cijelom tijestu.
   
4. Rasporedite narezanu kobasicu preko cijelog radnog dijela.
   
5. Sljedeći sloj napravite od kriški rajčice i krastavca.
   
6. Završni će biti sloj grubo mljevenog nizozemskog sira. Pažljivo izravnajte sloj sira.
   
7. Pokrijte tavu, pecite pizzu 5-8 minuta.
   
8. Nakon 4 minute, pizzu pospite sitno sjeckanim biljem. Pokrijte i pecite dok ne skuhaju.
   

Znate li? Ova instant pizza može se pripremiti s drugim sastojcima: šunkom, kobasicom, prženim ili kiselim gljivama, maslinama, morskim plodovima. Pripremljenu pizzu pospite zelenim cilantrom i lukom. Po želji, umjesto kečapa, koristite paste od rajčice posute biljem, tradicionalne za pizzu.

Video recept

Kako kuhati brzu pizzu u svim njenim detaljima, govori vješta domaćica u videu.

Nadamo se da će vam recept naveden u članku pomoći ako nemate dovoljno vremena za duže kuhanje. Omiljena pizza - demokratsko i pristupačno jelo. Eksperimentirajte s punjenjem i svaki put dobit ćete novi ukus.

Ostali recepti za pizzu