Pizza na kiselom vrhnju i majonezi u tavi: korak po korak recept sa fotografijama

Posuđe: šalica, vilica, žlica, četka za pecivo, nož, daska za rezanje, rešetka, tava s velikim dnom Ø i poklopcem.

Sastojci

ime	broj
Pšenično brašno	9 žlica. l.
Kiselo vrhnje 10-15% masnoće	4 žlice. l.
majoneza	4 žlice. l.
Pileće jaje	2 kom
sol	½ žličice
Biljno ulje	1-2 žlice
Kečap od rajčice (ili rajčica)	2 žlice. l.
Dimljena kobasica	50-70 g
luk	1 kom
Tvrdi sir	80-100 g

Korak kuhanja

Zamijesite tijesto

U maloj dubokoj šalici vilicom pomiješajte (ne tuku!) Dvije pileća jaja.
Umiješajte 9 žlica pomiješanih jaja. l. pšenično brašno.
Tamo dodajte 4 žlice. l. tekuće kiselo vrhnje.
Sljedeće pokrenite 4 žlice. l. majoneze i ½ žličice sol.
Brzo zamijesite labavo tijesto, konzistencija je malo gušća nego na palačinkama. Lagano namažite hladnu (!) Tavu za 1-2 žlice. biljno ulje. Stavite tekuće tijesto na dno i žlicom ga lagano glatko rasporedite po cijelom dnu tako da su rubovi malo deblji od sredine torte. Odložite posudu na nekoliko minuta tako da tijesto "ne pobjegne".

Izrada punjenja

Punjenju možete dodati apsolutno bilo koji proizvod - kuhanu, polu-dimljenu ili dimljenu kobasicu, kao i narezke, šunku, gljive, masline, ribu, plodove mora, kriške kiselih ili kiselih krastavaca, kriške rajčice i obavezno napunite velikom količinom mljevenog sira. Tek isprva odlučite kakva će biti pizza - gljiva, meso ili riba.

U sredinu sirovih "kolača" stavite 2 žlice. l. kečap od rajčice, ili razrijeđen 1: 1 vodom s pastu od rajčice, i pospite četkom za tijesto po cijeloj površini. Izrežite nasumično 50-70 g dimljene kobasice i ravnomjerno ih rasporedite po sloju rajčice.
Tanko nasjeckajte jedan mali luk i stavite na kobasicu.
Narežite na krupnoj rerni 80-100 g tvrdog sira i prekrijte gornjim slojem.

Pecite pizzu

Pokrijte tavu sirovom pizzom. Postavite plamenik na minimalni način rada. Stavite tavu na štednjak i pecite 12-15 minuta, bez podizanja poklopca. Prelijepi rubovi pizze reći će vam o spremnosti. Gotovu pizzu stavite na veliko jelo, narežite na 6-8 obroka i poslužite.

Video recept

Naj detaljnija radionica kuhanja pizza u tavi. Evo mnogih savjeta i svih trikova koji se odnose na pečenje jela koja nisu u pećnici. Gledajte - nećete požaliti!

Hvala vam što ste izdvojili vrijeme i upoznali se s receptom za pravljenje pizze u tavi. Koliko su vam korisne bile informacije koje ste pročitali ili što ste novo naučili iz ovog koraka? Jeste li koristili ovaj recept? Recite nam kako ste dobili jelo i što biste mu željeli dodati. Možda imate svoju opciju kuhanja, podijelite je s publikom, a na dnu stranice ostavite pregled u odjeljku "Komentari". Vaše je mišljenje vrlo važno za usavršavanje ovog recepta.

Ostali recepti za pizzu

Sir pizza
Ukusna dječja pizza
Pizza od ananasa i piletine
Kisele ljute paprike
Lamadzho

Dobar apetit!