Kako naučiti kuhati ukusnu pizzu s ananasom

Kuhinjski uređaji i pribor:

• kuhinjska površina za kuhanje;
• pećnica;
• tava za prženje;
• klinčići za okretanje slanine;
• lopata;
• duboka zdjela za tijesto;
• ravna površina;
• daska za rezanje;
• oštar nož;
• rende;
• žlica;
• valjak;
• teflonski tepih;
• papir za pečenje;
• miješalica s posebnom mlaznicom za tijesto;
• lim za pečenje.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Da biste olakšali pripremu tijesta, kupljenu smjesu možete koristiti za nezaslađeno pečenje "5 super ideja" dr. Oetkera. Ovo je dobra opcija za one koji se ne vole miješati s kvascem ili mu to ne uspijeva. Samo jedna vrećica smjese, koja se izlije u duboku zdjelu, dodajući 2 žlice. l. maslinovo ili suncokretovo ulje. Možete koristiti mješavinu dva biljna ulja.
   
2. U dobivenu smjesu ulije se 180 ml vode, temeljito miješajući sve sastojke ručno. Za najbrže miješanje tijesta za pizzu, možete koristiti mikser s posebnom mlaznicom. U tom će slučaju postupak pripreme tijesta potrajati ne više od 2-3 minute.
   
3. Kad se sva tekućina upije, nastavite mijesiti tijesto na ravnoj površini. Kad postane glatka i meka, stavlja se u duboku zdjelu, prekriva čistim ručnikom i čisti na toplom mjestu da inzistira.
   
4. Počnite kuhati preljeve za pizzu. Započnite s 5 kriški slanine. Prže se u suhoj tavi s obje strane nekoliko minuta. Potrebno ga je kuhati dok se malo ne porumeni i nabora. Gotova slanina se ostavi da se ohladi.
   
5. Za pizzu s ananasom možete koristiti lopaticu ili šunku u količini od 200 grama. Izrežite ga na male kocke, ne posebno sjeckani, tako da se osjećaju u pizzi.
   
6. Izrežite 2-3 prstena ananasa na male komade.
   
7. Četvrtina crvenog luka se reže na tanke polukruse. Tako će se bolje pržiti, dok njegov okus ostaje.
   
8. 250 g sira mozzarelle utrljajte na krupnu rernu.
   
9. Ohlađenu slaninu narežite na male komade.
   
10. Kad se tijesto približi, oni se razvijaju pomoću valjaka. Ako postoji teflonska prostirka, bolje je koristiti je prilikom razvaljanja tijesta, kako se dodatno ne bi koristilo brašno. Tijesto razvaljajte dok ne postane tanko i poprimi uredan oblik.
    
11. Na valjano tijesto stavite 2-3 žlice. l. roštilj ili umak od rajčice. Možete koristiti umak od trgovine, važno je samo odabrati kvalitetan proizvod. Ako vam se ne sviđa okus umaka s roštilja, tada možete koristiti bilo koju drugu rajčicu. Nekoliko centimetara je ostalo podmazano oko rubova.
    
12. Po vrhu umaka pospite sir mocarela, dodajte kockice šunke, kriške slanine i ananas na samom kraju.
    
13. Povrh svih sastojaka sipati još malo sira i raširiti luk s pola prstena. Pizza se ne slani odozgo i ne dodaju se drugi začini.
    
14. Zagrijte pećnicu na 200-220 stupnjeva. Ako postoji teflonska prostirka, pizza se na nju stavlja izravno na lim za pečenje. Ako ne, onda koristite običan papir za pečenje. Priprema pizze 10-15 minuta.Možete shvatiti da je jelo spremno od zlatne kore i topljenog sira.
    
15. Gotovo jelo može se posuti na vrhu s malom količinom cilantroa, podijeliti na porcije i poslužiti gostima.
    

Video recept

Nakon gledanja videa naučit ćete kako kuhati pizzu s ananasom. Zahvaljujući posebnom receptu, ne možete posvetiti puno vremena mijesanju tijesta. Predstavljaju se svi potrebni sastojci koji su potrebni za punjenje i njihova količina. Dane su preporuke za uporabu umaka za pizzu i drugih proizvoda koji se dobro slažu s ananasom.

Ostali recepti za pizzu