Kako naučiti kuhati ukusnu pizzu u mikrovalnoj pećnici

Kuhinjski uređaji i pribor:

• mikrovalna pećnica;
• Mikrovalna ladica;
• daska za rezanje;
• kuhinjski nož;
• rende;
• duboka zdjela.

Sastojci

ime	broj
Pšenično brašno, premium	300 g
Voda za piće	70-100 ml
Obična sol	prstohvat
Kobasica, salama	120-150 g
sir	80-150 g
Svježi rajčica	1 kom
Crne masline s jamama	2 žlice. l.
Mali luk	1 kom
Umak od rajčice s češnjakom	40-50 ml
Biljno ulje	10-15 ml
peršin	1 grančica

Korak kuhanja

Priprema preljeva za pizzu

1. Tanko nasjeckati salamu (120-150 grama) ili drugu kobasicu koju ste uzeli za pravljenje pizze. Kobasicu možete rezati na krugove, polukruge, kocke. Način rezanja ovisi o vašoj želji.
   
2. Ogulite luk (1 komad), narežite ga na tanke polukružne kolutiće.
   
3. Prethodno opranu rajčicu (1 komad) izrezati na 4 dijela, svaki dio podijeliti na tanke kriške. Povrće se također može rezati kako želite: krigle, kriške ili na bilo koji drugi način.
   
4. Masline (2 žlice) narežite na male komade. Da biste lako uklonili kost, stisnite maslinu na ravnini noža, prerežite je na pola i izvadite kost (nakon drobljenja ploda lako ostavi pulpu). Ako se ne želite zamarati, uzmite gotove masline bez sjemenki.
   
5. Sir naribajte (150 g) na sitnoj ili krupnoj rerni. Stupanj mljevenja ovisi o tome koji sloj sira na pizzi volite - ako je tanak, onda naribajte sir na sitnoj rerni i uzmite manju količinu (80 grama).
   

Kuhanje tijesta

1. U duboku zdjelu s klizačem ulijte pšenično brašno (300 grama).
   
2. Na sredini ždrijela od brašna napravite utor, tamo ulijte pitku vodu (70 ml). Dodajte prstohvat soli.
   
3. Umijesite mekano tijesto. Ako tijekom postupka miješanja primijetite da je tijesto previše gusto, dodajte još vode (30 ml).
   
4. Operite i osušite posudu za mikrovalnu pećnicu (ploča s ladicom koja dolazi s mikrovalnom). Podmažite ploču biljnim uljem (10-15 ml), širivši ga prstima po cijeloj površini.
   
5. Gotovo tijesto razvaljajte u kolač veličine iste veličine kao i ladica za mikrovalnu pećnicu pomoću čaše za rolanje.
   
6. Prebacite tijesto u paletu, rukama rukama ispružite tijesto po cijeloj površini tanjura. Prstima napravite malu stranu duž cijelog perimetra (oko 1 cm).
   
7. Stavite praznu pizzu u mikrovalnu, postavite snagu na 1000 vata, namjestite vrijeme na 6 minuta. Prazni pokrivač za pizzu za to vrijeme presuši, a površina neće biti vlažna.
   

Izrada pizza

1. Uklonite bazu iz mikrovalne pećnice, ravnomjerno žlicom ravnomjerno premažite cijelu površinu umakom od rajčice s češnjakom (40-50 ml), a rubovi ne budu nauljeni, oko 1-1,5 cm. Umjesto rajčice s češnjakom, možete uzeti pastu od rajčice, bilo koju drugi umak ili kečap. Ako volite više "sočne" pizze, koristite cijeli umak, jer u protivnom uzmite samo dio umaka od rajčice.
   
2. Na radni komad stavite slamke za kobasice. Kobasicu ravnomjerno rasporedite po cijeloj bazi, ne dosežući rubove pizze 1-1,5 cm.
   
3. Na sloj kobasice stavite nasjeckanu rajčicu. Pospite površinu pizze s pola prstena luka.
   
4. Pizzu pospite naribanim sirom. Na sloj sira stavite nasjeckane masline u malim komadima.
   
5. Kuhajte pizzu u mikrovalnoj na 1000 vati 5-7 minuta, tijesto treba potpuno ispeći.Izvadite pripremljenu pizzu iz mikrovalne, ukrasite je zelenim lišćem peršina (prethodno operite i osušite 1 grančicu peršina). Gotovu pizzu narežite na porcije, poslužite.
   

Znate li? Ako kuhate pizzu, umjesto umaka uzimate rajčinu pastu, pospite sloj rajčice s prstohvatom ružmarina ili mješavinom bilja iz Provanse. Takva pizza će steći posebnu aromu i okus. Ostale slojeve pizze možete posipati biljem.

Video recept

Kako kuhati tako ukusnu i brzu pizzu, vidjet ćete u video vodiču. Mlada, ali već iskusna domaćica u svim detaljima pokazuje pripremu ovog slanog pečenja u mikrovalnoj:

Sigurni smo da ćete uživati ​​u tako brzom i jednostavnom kuhanju ovog popularnog talijanskog jela, a koristit ćete priloženi recept i pripremiti ukusnu pizzu.

Ostali recepti za pizzu