Kako naučiti kako kuhati ukusnu pizzu u polaganom kuhaču

Kuhinjski uređaji i pribor:

• spor štednjak;
• daska za rezanje;
• nož;
• rende;
• sito;
• duboka zdjela;
• lopata;
• tava za prženje;
• Corolla.

Sastojci

Korak kuhanja

1. U duboku zdjelu ulijte četiri žlice kiselog vrhnja i četiri žlice majoneze. Razbijte tamo dva jaja i dodajte prstohvat soli.
   
2. Izmjerite devet žlica brašna i prosijte ga kroz sito. Dodajte brašno u zdjelu s ostalim proizvodima i mijesite tijesto pomoću šlaga.
   
3. Tijesto treba biti homogeno, ne tekuće, ali ne previše gusto.
   
4. Dalje pripremite nadjev. Pizza je svestrano jelo, jer za nadjev možete koristiti potpuno različite kombinacije proizvoda, ovisno o vašim željama. Proračunska i racionalna opcija je korištenje sezonskih proizvoda, kao i onih koji su uvijek pri ruci u hladnjaku. Najčešće pripremam ovu opciju. Tri reznice i 100 grama kobasice, šunke ili kobasice sam izrezao na trakice. Rajčicu narežem na krugove. Ja nagrižem sto grama sira na krupnoj rerni. Izrežem kolutiće luka. Ako imate slobodnog vremena, savjetujem vam da luk pržite u tavi do zlatno smeđe boje, dodajući mu začine koji volite. Ponekad za punjenje koristim i povrće, kao što su, na primjer, gljive, paprika ili tikvice.
   
5. Dno posude podmažite suncokretovim uljem i ulijte tijesto u položen štednjak. Lopaticom ili žlicom ravnomjerno je rasporedite po dnu.
   
6. Po vrhu nježno pospite malo majoneze, kečapa, umaka ili paste od rajčice. Savjetujem vam da eksperimentirate s umakom za pizzu i pronađete svoj omiljeni recept. Uostalom, upravo ova komponenta čini jelo sočnim i pikantnim. Najčešće kuham umak od rajčice od svježe rajčice, mljeven u blenderu s maslinovim uljem, prženim lukom, češnjakom i začinima. Ako se umak isuvi previše tanko, gnječite ga u tavi dok se ne zgusne i dodajte žličicu šećera. Ovaj umak dobro se slaže s bijelim vrstama sira, poput mocarele ili sulugunija, kao i bosiljkom.
   
7. S sljedećim slojem rasporedite mesni proizvod po vašem izboru. Zatim kiseli krastavac, rajčica, luk.
   
8. Po vrhu pospite sir.
   
9. Stavite zdjelu u spor štednjak i uključite način "Pečenje". Vrijeme je obično zadano, imam pedeset minuta.
   
10. Nakon kuhanja izvadite zdjelu iz multicooker-a i ostavite da se pizza ohladi tako da se, kad je prenesemo u jelo, ne raspadne.
    
11. Pizza je spremna.
    

Video recept

Nakon gledanja videa proučit ćete proces kuhanja u dinamici i vidjeti koja će se pizza izrezati u kontekstu nakon kuhanja.

Ostali recepti za pizzu