Torta od lavaša sa sirom i začinskim biljem - ukusan provjereni recept

Kuhinjski uređaji i pribor:posudica za pečenje, žlica, žličica, nož, daska za rezanje, rešetka, šlag, set posuda različitih dubina

Sastojci

Korak kuhanja

1. Umočite 5 jaja u duboku posudu i pomiješajte šlagom.
   
2. Dodajte 250 ml mlijeka, sol, mljeveni crni papar i 1 žličicu. paprika miksati.
   
3. Ulijte 4 žlice. l. biljno ulje i ponovo izmiješajte sastojke.
   
4. U jednakim dijelovima uzimamo obični tvrdi sir bilo koje vrste i masnog udjela, kao i feta sir. Tvrdi sir protrljamo na krupnoj rerni, a feta sir narežemo ili ga narežemo na komade i izgnječimo vilicom (to ovisi o njegovoj gustoći).
   
5. U masu jaja dodajte obje vrste sira. Ako je feta sir nesoljen, dodajte ga po ukusu.
   
6. Zelene operimo i sitno nasjeckamo. Dodajte ga u smjesu.
   
7. Pita kruh treba biti svjež i mekan. Izrežite ga na male komade veličine 5-7 cm, stavite ih u uobičajenu posudu i sve sastojke temeljito promiješajte.
   
8. Ostavite da se tijesto namaka nekoliko minuta, a zatim prelijte u posudu za pečenje i izravnajte. Pecite u prethodno zagrijanoj na 180ºC pećnici oko 20-25 minuta. Na torti bi se trebala oblikovati ukusna kora.
   
   Znate li?5 minuta prije kraja pečenja možete otvoriti pećnicu i na vrh pospite tortu ribanim sirom i začinskim biljem. Tako će postati još ukusniji, mirisniji i dobiti prekrasnu koricu sira.Za ovu pitu, začinjeni slatko-kiseli umak, koji se široko koristi u svjetskoj kulinarstvu, može postati vrlo ukusan dodatak. Predlažemo da pročitate jednostavan recept za njegovu pripremu.
9. Ostavite da se kolač ohladi, narežite na porcije i poslužite uz svježe začinsko bilje, kiselo vrhnje, majoneze ili umake od rajčice.
   

Kuhanje umaka

• Kiseli krastavac naribajte ili sitno nasjeckajte.
• U zasebnoj posudi pomiješajte ½ žličice. jabučni ocat, 1 žličica. šećer, 2 žlice. l. paradajz pasta i 10 ml konjaka. Dodajte prstohvat mljevenog đumbira i dodajte sol po ukusu. Sve miješajte dok ne postane glatko.
• U tavu sipajte 1 žlicu. l. biljnog ulja i pržite kiseli krastavac, prelijte ga smjesom od rajčice i držite u tavi još 5 minuta.
• Za 1 tsp. uzmite 4 žličice škroba vode i promiješajte. Izlijte u tavu i neprestano miješajte dok se umak ne zgusne.
• Umak je spreman, prije upotrebe ohladite ga na sobnu temperaturu.

Video recept

Recept za ispečenu tortu pomalo je egzotičan, ali nikako kompliciran. Ali ako i dalje imate pitanja i bilo kakve poteškoće, provjerite korake za izradu jela pomoću videozapisa.

Ostali recepti za kolače