Kuhinjski uređaji i pribor:
- pećnica;
- duboka tava;
- daska za rezanje;
- nož;
- kuhinjska lopatica;
- zamah;
- valjak.
Sastojci
| lisnato tijesto | 0,5 kg |
| pileći file | 350 g |
| krumpir | 2-3 kom. |
| luk | 1 kom |
| jaje | 1 kom |
| voda | 100 ml |
| sol | 20 g |
Korak kuhanja
- Prvo pripremite nadjev za tortu. 350 grama pilećeg fileta bez filma, hrskavice, izrezanih na male komade. Kupujte meso od pouzdanih dobavljača, obratite pažnju na svježinu proizvoda kako ne bi naštetili vašem zdravlju.
- Uzmemo mali spremnik i šaljemo meso tamo, izdvajamo.
- Ogulite luk, operite ga pod tekućom vodom i narežite na male kriške na dasci za rezanje.
- Ogulite krumpir, operite ih pod tavu i narežite na male kockice.
- U zdjelu s nasjeckanom piletinom dodajte gotov luk i krumpir, sol i papar po vašem ukusu. Temeljito miješajući, spremnik ostavite na stranu.
- Sada napravimo test. Kupili smo ga u supermarketu. Kada kupujete proizvod, zaustavite pažnju na datume isteka, nemojte uzimati tijesto s istekom roka trajanja, vaše pečenje će patiti, bit će ružno. Umijesite odmrznuto tijesto težine 500 grama, podijelite na dva dijela.
- Razvaljajte dva kolača, jedan od njih bi trebao biti veći.
- Uzmite posudu za pečenje, pospite brašnom, premažite tortu, koja je veća, poravnajte na dnu.
- Ispunjenje šaljemo u obrazac, izravnamo ga.
- Pokrivamo drugim slojem lisnatog tijesta, lagano pritisnite, ravnomjerno stavljajući nadjev unutra.
- Sada nježno zakačite rubove oko cijelog opsega torte.
- Kad se torta zatvori, u sredini napravimo rez preko križa i otvorimo rupu.
- Pažljivo ulijte 100 ml vode radi sočnosti. Ne vrijedi sipati puno vode jer će tijekom kuhanja voda istjecati iz kolača.
- U zasebnoj zdjeli razbijemo jedno jaje, tučemo šlagom, na vrh torte premažemo tučeno jaje.
- Sada šaljemo tortu u prethodno zagrijanu pećnicu 40-50 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Ne brinite, kolač je dobro pečen i bit će vrlo ukusan.
Poslužite takav proizvod za trpezarijskim stolom kada prijatelji ili rodbina posjete vašu kuću. Možete svakoga dana maziti svoje domaćinstvo. Torta je niskokalorična, pogodna za djecu, odrasle, starije osobe. Uostalom, proizvodi koji su potrebni za kuhanje odlikuju se hranjivom vrijednošću, pogodnom za dijetalnu prehranu.
Video recept
Bloger vrlo točno, detaljno, jednostavnim riječima govori o tome kako napraviti domaću pitu od lisnatog tijesta s piletinom i krumpirom. Prikazuje postupak kuhanja kulinarskog proizvoda kod kuće.
Dragi čitatelji, bit će zanimljivo znati jeste li napravili pitu od pilećih prsa i krumpira koristeći lisnato tijesto? Koji su sastojci koristili što se promijenilo? Podijelite savjete za izradu takve torte.
Učitavanje ...