Kuhinjski uređaji i pribor: daska za rezanje, nož, mikser, posuda za pečenje, žlica, žličica, rerna, oblik za posluživanje, duboka posuda.
Sastojci
| bundeva | 400 g |
| Pileća jaja | 3 kom |
| šećer | 200 g |
| brašno | 300 g |
| Biljno ulje | 70 g |
| limun | ½ kom |
| Prašak za pecivo | 1 paket |
| cimet | 1 žličica |
| vanilin | 1 prstohvat |
Korak kuhanja
- Umuti 3 pileća jaja u duboku posudu i miješaj dok ne postane glatko. Zatim dodajte 200 g šećera i tuku dok se potpuno ne otopi i pjeni.
- U masu jaja prosijte 300 g brašna, 1 žličica. mljeveni cimet i 1 paket praška za pecivo za tijesto (ili 1 žličica sode bikarbone). Miješajte dok ne postane glatko.
- Ulijte 70 g biljnog ulja tankim tokom i zamijesite tijesto tako da se sastojci ravnomjerno raspodijele. Može se dodati malo maslaca dok se tuče jaja sa šećerom kako bi tijesto bilo prozračnije i mrvljivije.
- Bundevu operite, ogulite, narežite na prikladne komade i narežite na krupno ili srednje veće rerno. Ako je bundeva vrlo sočna, možete je malo iscijediti.
- U tijesto dodajte naribanu bundevu i tamo iscijedite sok pola limuna. Opet miješajte sve dok ne postane glatko.
Da bi okus torte bio zasićeniji iznutra, u tijesto dodajte banane, grožđice, suhe marelice, orašaste plodove ili kakao. - Oblik, ovisno o materijalu, podmazan je uljem ili obložen papirom za pečenje. U nju ulijte tijesto i pecite ga u prethodno zagrijanoj pećnici na 190ºS 40-60 minuta. Spremnost provjeravamo drvenim štapićem - iz torte bi trebao izaći suh i bez ostatka tijesta.
- Ostavite da se kolač ohladi, stavite ga na tanjur za posluživanje i ukrasite bilo kojom kremom, šećerom od glazure, čokoladom, glazurom, kokosom, kandiranim voćem, marmeladom, zdrobljenim orasima ili drugim dobrotama po vašem izboru.
Znate li? Rekord za masu uzgajanih bundeva pripada poljoprivredniku iz Belgije Matthiasu Willemansu. Voće je težilo 1123,5 kilograma (1,190,5 kg) i tako postavilo novi svjetski rekord, službeno potvrđen Guinnessovom knjigom rekorda. Prema Willemansu, gnojiva i ljubav prema njegovom poslu pomogli su mu da uzgaja tako veliku bundevu.
Video recept
Pita od bundeve izrađuje se vrlo jednostavno, brzo i jednostavno, ali ako imate bilo kakvih pitanja i nedoumica, pogledajte recept za tortu u videu kako biste ih otjerali.
Učitavanje ...