Ukusna pita od kiselog vrhnja u 5 minuta

Kuhinjski uređaji i pribor:

• kuhinjski nož;
• čaša;
• sito za prosijavanje;
• žlica;
• kuhinjske vage;
• duboka zdjela;
• bič za bič;
• kuhinjska pećnica;
• potholder;
• posuda za pečenje;
• jelo za posluživanje gotovog proizvoda.

Sastojci

Korak kuhanja

Priprema sirovina i mijesiti tijesto

1. U dubokoj posudi umutite četiri jaja sa šlagom i 150 g granuliranog šećera dok malo ne porumeni.
   
2. Ne prestajući tući, postupno dodajte u malim obrocima 150 g kiselog vrhnja i 60 ml rafiniranog biljnog ulja.
   
3. Pažljivo ulijte 200 g prosijanog brašna, 5 g praška za pecivo i 1 vrećicu vanilin šećera.
   
4. Nježno miješajte sve dok bujno, homogeno.
   

pečenje

1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C, posudu za pečenje obložite pergamentom. Stavite dobiveno tijesto u kalup, pecite oko 35-40 minuta. Tijekom prve polovine vremena, ne otvarajte vrata pećnice i ne dirajte tijesto kako se kolač ne bi mazao. Ako je vrh torte vrlo smeđi, onda u drugoj polovici pečenja možete smanjiti temperaturu na 160 ° C ili obložiti list pergamentom.
   
2. Drvenom čačkalicom provjerite spremnost kolača: prilikom probijanja proizvoda trebao bi ostati potpuno suh.
   
3. Kad je torta gotova, izvadite je iz pećnice, ostavite da se malo ohladi, izvadite papir za pečenje.
   

Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja

• Gotov ohlađeni kolač lijepo stavite na jelo, pospite šećerom u prahu i ukrasite ventilatorom kriške marmelade.
• Tortu možete namazati tankim slojem vrhnja ili vrhnja s maslacem, nježno glatkom površinom lagano poravnati površinu i posuti čokoladnim čipsom ili sjeckanim orasima, ili jednostavno posipati kakaom u prahu finim cjedilo.
• Ohlađenu pitu prelijte bijelom glazurom i ukrasite kandiranim voćnim ili bademovim pahuljicama, kistom crvene ribizle ili grančicom svježe metvice.
• Poslužite uz kavu, čaj, kompot, kefir, mlijeko.

Video recept

Ovo je jedan od najboljih videa o kuhanju veličanstvene torte od kiselog vrhnja kod kuće, koji će vam pomoći da čitav gore opisani postupak izgleda dinamično. Pogledajte video izrade kolača i uvjerite se da je takva ukusna poslastica savršena za obiteljska okupljanja ili svečani stol.

Ostali recepti za kolače