Kuhinjski uređaji i pribor
- pećnica;
- mikser;
- oblik;
- pergamentni papir;
- lopata;
- rende;
- žlica;
- vrećice;
- posude za sastojke.
Sastojci
- Brašno - 420 g
- Prašak za pecivo - 2 tsp.
- Maslac - 180 g
- Sol - prstohvat
- Jaja - 2 kom.
- Jam - 300 g
Korak kuhanja
- U zdjeli miksera pomiješajte maslac sobne temperature, sol i šećer.
- Bežite 5-6 minuta velikom brzinom dok lagano i pahuljasto ne bude.
- Dodajte jedno po jedno jaje i tucite 2-3 minute velikom brzinom.
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte oko pola.
- Na maloj brzini miksera miješajte dok ne postane glatko.
- Ostatak prosijte i pomiješajte lopaticom, a zatim rukama mijesite tijesto. Radnu površinu pospite brašnom. Tijesto širimo, oblikujemo kobasicu i dijelimo na tri jednaka dijela.
- Omotamo jednu trećinu u film i stavimo u zamrzivač, a ostale dvije kombiniramo - to će biti osnova torte.
- Veliki dio tijesta premjestimo u hladnjak u vrećici na 40 minuta. Oblik prekrivamo pergamentom, tijesto rasporedimo i ravnomjernim slojem rasporedimo po obliku.
- Na vrhu premažite tijesto džemom.
- Preostali komad tijesta izvadimo iz zamrzivača. Narežite ga na krupnu rernu na vrh džema i rasporedite.
- Kolač šaljemo da se peče u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva.
- Pecite 35-40 minuta. Ostavite da se kolač ohladi, izvadite ga i narežite na posluživanje.
Mogućnosti ukrašavanja i arhiviranja
Kuhanje tako ukusne torte s džemom neće vam trebati puno vremena. Za nekoliko sati na vašem će se stolu pojaviti ukusna torta koju možete poslužiti i vruću i potpuno ohlađenu. Takav se kolač najbolje čuva na sobnoj temperaturi, u vrećici ili tavi. Da biste poslužili ovaj kolač za stolom, koristite šećer u prahu. Dva puta pospite kolač prahom: odmah nakon što tortu izvadite iz pećnice i prije posluživanja torte za stolom.
Tortu poslužite uz čaj, kavu, kefir, mlijeko ili sok. Torta će se dobro slagati i s toplim napicima i sa hladnim. Pitu možete poslužiti s vinom ili tinkturama, kao i s različitim likerima. Da biste napravili savršen čaj, nemojte piti vrećice čaja. Pazite na to unaprijed i u čajniku s limunom i mentom napravite dobar labavi čaj.
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste saznali kako napraviti ukusnu tortu od džema koristeći jednostavan recept. Autor videa reći će vam koji su sastojci potrebni i kako napraviti tijesto za tortu. Lijep pogled!
Učitavanje ...