Kuhanje pite od kupusa u polaganom kuhaču: 3 jednostavna recepta za nova jela!

Pite od kupusa izvorno su se u Rusiji pekle tijekom praznika, pa je za naš stol ovo tradicionalno jelo. Ali ti i ja živimo u doba tehnološkog napretka, pa je grijeh ne koristiti svoj omiljeni kulinarski pomoćnik za pravljenje ukusne torte. Ne može se smatrati jelom za slavlje, poput piletine s jabukama. No, kao obiteljski ručak za vikend, pita od kupusa u sporoj štednjaci Redmond (ili bilo kojoj drugoj) bit će sjajna i brza alternativa drugim jelima.

Pita od kupusa 5 tajni kuhanja

1. Koristite mladi kupus, tada će punjenje ispasti homogeno, nježno. Ako to nije moguće pronaći, učinit će staro. Ali tada će ga prvo trebati staviti u tavu.
2. Ostali sastojci, poput kuhanih jaja, mljevenog mesa ili gljiva, učinit će da punjenje postane hranjivije i raznoliko. U punjenje nemojte dodavati luk ako ga ne planirate prethodno obraditi, jer će puknuti. Sirovi luk također će dati odvratan okus sirovoj mljevenoj piletini.
3. Nadjev za nadjev može se staviti sirov - Ovo jelo je pogodno čak i za ljude koji se zbog medicinskih razloga pridržavaju dijeta.
4. Za test možete upotrijebiti skuti sir, kiselo vrhnje, majonezu ili kuhati pitu s kupusom na kefiru u laganoj šerpi. Važno je samo pratiti konzistenciju tijesta: napravite ga umjereno gustim, poput kiselog vrhnja.
5. Tijekom kuhanja tortu morate okrenuti tako da se ravnomjerno peče. Da biste to učinili, prikladno je koristiti košaru s dvostrukim bojlerom, na koju kao postolje možete okrenuti posudu.

Lijena pita od kupusa

Ovaj recept za pitu od kupusa u polaganom kuhaču apsolutno nije mučan. Pokušajte ga kuhati u izvornom obliku, a zatim eksperimentirajte s nadjevom (može biti meso ili čak riba).

Trebat će vam:

• kupus - 450 g;
• pšenično brašno - čaša;
• šećer i sol - 0,5 žličica za tijesto i po ukusu po ukusu;
• maslac - 100 g;
• prašak za pecivo - 2/3 tsp;
• kiselo vrhnje - 250 g (pogodno za najmanje 10% sadržaja masti);
• jaja - 3 kom.

priprema

1. Zgnječite i mljeveni kupus posolite. Punjenje je spremno!
2. Jaja pomiješajte sa kiselim vrhnjem (može se zamijeniti kefirom), dodajte omekšali maslac, pomiješajte.
3. U tijesto stavite sol i šećer. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i umiješajte u masu.
4. Podmažite multicooker tavu uljem. Ulijte u pola tijesta.
5. Iscijedite kupus iz soka i prebacite ga u oblik. Ulijte tijesto.
6. U načinu pečenja kuhajte 60 minuta. Kad se program završi, uključite ga 20 minuta. I tek tada otvorite poklopac. Gotov kolač izvadite vrućim iz kalupa.

Recepti s kupusom i ostalim nadjevom

Nudimo vam još nekoliko opcija o tome kako kuhati pitu od kupusa u laganoj ploči za kuhanje. S mljevenim mesom, ispostavit će se da je zadovoljavajuće, a s gljivama - potpuno vegetarijanskim.

Uz mljeveno meso

U pitu s kupusom i mljevenim mesom u sporu kuhačicu stavimo sirovi nadjev u tijesto, tako da ispadne nježno, po ukusu poput gulaše ili kuhanog mesa. Ali ako vaša obitelj više voli prženo mljeveno meso, možete ga prethodno kuhati u tavi s lukom. Ali ne dovodite je do pune spremnosti, jer će nadjev postati suh.
Zato koristite proizvode:

• kupus - 500 g;
• mljeveno meso - 350 g bilo tko, po vašem nahođenju;
• luk - 1 glava;
• jaje - 3 kom .;
• brašno - 6 žlica. žlice;
• prašak za pecivo - žlica za desert;
• kiselo vrhnje −100 g.

priprema

1. Kupus nasjeckajte i lagano zgnječite rukama.
2. Jaja ulijte u zdjelu, pomiješajte ih sa šlagom.Dodajte kiselo vrhnje i brašno prethodno pomiješano sa praškom za pecivo.
3. Zdjelu premažite uljem, ulijte pola volumena tijesta. Na to stavite kupus s mljevenim mesom (ako ga niste pržili, ne stavljajte luk). Ulijte tijesto.
4. 40 minuta uključite način pečenja. Preokrenite i kuhajte dodatnih 20 minuta.

S gljivama

Pita s kupusom i gljivama u sporoj ploči je ukusna kad je vruća i kad se ohladila. Izaberite bilo koje gljive za nadjev te odredite njihovu količinu, kao i kupus, po vlastitom nahođenju. Ako želite puno gume, upotrijebite:

• kupus - 500 g;
• gljive - 500 g;
• jaja - 3 kom .;
• sir (mekan) i majoneza - 5 žlica. žlice;
• kefir (ako je potrebno, ako je tijesto gust);
• brašno - 250 g;
• prašak za pecivo - 2 tsp;
• krumpirov škrob - 2 žlice. žlice;
• prstohvat soli.

priprema

1. Pržite kupus i gljive za nadjev. Kad voda ispari, punjenje je spremno.
2. Umutite posni sir s majonezom, ako je masa gusta, dodajte kefir i tucite dok glatko ne miješa mikserom.
3. Dodajte jaja, pomiješajte, ulijte brašno s praškom za pecivo. Zamijesite tijesto.
4. Raspodijelite ulje po tavi za više kuhanja, ulijte dio tijesta, na njega rasporedite nadjev, ponovo ga napunite tijestom.
5. U načinu pečenja kuhajte 60 minuta. Isključite, okrenite tortu, kuhajte 20 minuta.

Tako je jednostavno napraviti pitu od kupusa u laganoj ploči za kuhanje. Recepti sa fotografije našeg pregleda reći će vam korake, korak po korak. Na isti način možete brzo kuhati pite s kupusom. A jelo možete poslužiti i samostalno i uz salatu od svježeg povrća. Isprobajte!

Ostali recepti za kolače