Brza pita od špinata i sira - ne možete smisliti zdraviji obrok 🥧

Kuhinjski uređaji i pribor: posuda za pečenje, duboka zdjela, pećnica, žlica.

Sastojci

Korak kuhanja

Samo želim skrenuti pozornost na činjenicu da se gotovo svi sastojci u ovom receptu mogu zamijeniti s drugim, ili se uopće ne koriste. Stoga se pridržavajte osnovnih načela pripreme i eksperimentirajte s sastojcima. Imate priliku ispeći jedinstveno jelo vlastitog autorstva.

1. Isperite, osušite 3 šake špinata i sitno nasjeckajte na komade. Koristili smo svježi špinat, ali smrznut je i za ovaj recept. Po želji možete svježi špinat preliti kipućom vodom tako da se smanji u volumenu.
   
2. Sitno nasjeckajte 5 listova bosiljka. Ako vam se ne sviđa ovo zeleno, možete preskočiti ovaj korak.
   
3. Na krupnoj rerni utrljamo 100 g gouda sira i 200 g feta sira. Umjesto gauda, ​​možete naribati bilo koji drugi tvrdi sir. Umjesto fete, možete uzeti feta sir ili suluguni.
   
4. U dubokoj zdjeli malo pobijte 3 jaja, dodajte 100 ml svježeg mlijeka, 150 ml maslinovog ulja, sol i papar po ukusu. Dobro je ako imate svježe farme i jaja. Prilikom odabira proizvoda u trgovini obratite pažnju na njihov rok trajanja. Umutite jaje masu šlagom ili mikserom dok ne postane glatko. Možete koristiti i druge začine ako želite okus gotovih peciva učiniti pikantnijim.
   
5. U istu masu prosijte 180 g brašna s 1 žlicom praška za pecivo. Ako nemate prašak za pecivo, možete dodati jednu žličicu sode, začinjenu istom količinom octa ili limunovog soka.
   
6. Zamijesite tijesto. Prema dosljednosti, ispostavit će se, kao na palačinkama, možda malo deblje. Nakon što je tijesto spremno, dodajte mu 200 g naribanog feta sira. U tijesto ubacite 100 g gouda sira, nasjeckani špinat i svježi bosiljak.
   
7. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i prelijte preko mase. Tijesto poravnamo po cijelom području forme, malo razvaljajte. Ako vrijeme dopušta, ostavite da kolač odstoji 20 minuta.
   
8. Nakon toga posudu stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, i pecite 45-50 minuta. Čekamo da se torta ohladi, i poslužimo je do stola. Osim toga, pripremite laganu salatu od svježeg povrća. Ovaj je kolač idealan za međuobrok tijekom dana. Vrlo je zdrav, zadovoljavajući i ukusan. Može se jesti i vruće i hladno. Ako je potrebno, čuvajte u hladnjaku 3-4 dana. Ako zagrijte ohlađeni kolač u pećnici, ispostavit će se kao da je samo iz štednjaka.
   

Video recept

Da biste u potpunosti razumjeli postupak pečenja torte sa špinatom i sirom, pogledajte ovaj kratki video recept. Vidjet ćete kako samljeti sastojke, u kojem redoslijedu ih miješati. Pogledajte konzistenciju pita.