Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje;
- pećnica;
- nož, daska za rezanje;
- lim za pečenje;
- tanjuri / zdjele za proizvode;
- prerađivač hrane;
- posuda za pečenje;
- papir za pečenje.
Sastojci
- Šljive - 4 kom.
- Orasi - 50 g
- Brašno - 250 g
- Maslac - 130 g
- Jaja - 4 kom.
- Šećer - 70 g
- Sol - 1 prstohvat
- Skuta - 250 g
- Kremni sir - 120 g
- Med - 3 žlice. l.
- Šećer u prahu - 2 žlice. l.
Korak kuhanja
Osigurajući se svim potrebnim kuhinjskim priborom i sastojcima, možete početi stvarati jelo. Postupak uključuje slijedeći niz postupaka:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Samljeti 50 g oraha i sipati ih u zasebnu zdjelu.
- Izrežite 130 g maslaca na velike kocke i dodajte orasima. U zdjelu dodajte i 1 žumanjak, 70 g šećera i 250 g brašna. Zamijesite tijesto u kombajne.
- Dok se tijesto mijesi, uzmite 4 velike šljive i od njih izrežite male krugove, koji ćete kasnije položiti na vrh pite. Preostale šljive ogulite, narežite na male kockice.
- Gotovo tijesto prebacite u prethodno namaštenu posudu za pečenje. Ravnomjerno ga rasporedite po površini i često ga vilicom izbodite.
- Dalje, tijesto prekrijte listom papira za pečenje i na njega nalijte mali teret (na primjer, grah). Ovo opterećenje neće dopustiti da se tijesto diže.
- Stavite tijesto u prethodno zagrijanu pećnicu.
- Dok pripremate tijesto, napravite kremu. Da biste to učinili, u jednoj posudi umutite 250 g sira, 120 g krem sira, 3 žlice. l. med, 2 žlice. l. šećer u prahu, 2 jaja, 1 žumanjak. Temeljno mijesite dok ne postane glatko.
- Izvadite tijesto iz pećnice i izvadite papir i grah iz njega.
- Na vruću koru stavite narezane šljive i ravnomjerno sipajte kremu. Na vrh stavite prethodno izrezane polovice šljiva.
- Gotovu tortu stavite u prethodno zagrijanu pećnicu još 30 minuta.
Video recept
Želite li raznolikost okusa gotovog kolača sa šljivama obratiti pažnju na sljedeći tematski video. U njemu profesionalci dijele nijanse i suptilnosti pripreme dobrota.
Koji god recept koristili u svojoj kuhinji, ne zaboravite podijeliti svoje iskustvo s drugim ljudima. Ostavite svoje informirane komentare i dajte savjete koji će vam pomoći razviti vještine među kuharima početnicima.
Učitavanje ...