Kuhinjski uređaji i pribor:
- pećnica;
- ploča za kuhanje;
- gulaš ili mala tava;
- gruba renda;
- drvena ploča;
- kuhinjski nož;
- duboka zdjela;
- žlica;
- silikonska četka;
- lim za pečenje;
- mala duboka ploča;
- vilica;
- jelo za posluživanje.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Pita kruh | 2 lista |
| Jaje | 8 + 1 kom. |
| mladi luk | 1 hrpa |
| majoneza | 4 žlice. l. |
| sol | po ukusu |
| voda | 2 l |
| Biljno ulje | 2-3 žlice. l. |
Korak kuhanja
- Kako tijesto nije potrebno za pripremu takvih pita, prvo pripremamo nadjev. Da biste to učinili, ulijte oko 2 litre vode u zdjelu ili malu posudu i kuhajte 8 jaja. Nakon kuhanja ostavite ih neko vrijeme da se ohlade. Za brzo hlađenje preporučuje se jaja preliti hladnom vodom. Jaja kuhana do strmog stanja očistimo od ljuske i narežemo na krupnu rernu. Izlijte ih u duboku zdjelu, u kojoj će biti prikladno miješati cijeli nadjev.
- Hrpa zelenog luka dobro se ispere i očisti od suvišne vlage. Sitno nasjeckajte i prelijte u zdjelu s naribanim jajima.
- Dodajte sol po ukusu i dodajte 4 žlice. l. majoneza. Ako imate vremena i želje, majonezu možete napraviti sami ili koristiti trgovinsku majonezu.
- Sve sastojke za nadjev temeljito pomiješajte sa žlicom. Po želji možete dodati i krupni naribani sir i bilo koje drugo zelje.
- Proširite pita kruh i izrežite ga na 4 jednaka kvadrata. Ukupno vam trebaju 2 velika pita kruha za pripremu jela.
- Na svaki dio pita kruha širimo oko 2 žlice. l. punjenje. Najbolje ga je postaviti s jednog ruba u sredinu.
- Pažljivo zamotamo svaku pitu kako ne bismo razbili pita kruh.
- Zalijte lim za pečenje 2-3 žlice. l. biljnog ulja, ravnomjerno ga raspoređujući po cijeloj površini silikonskim četkom.
- U zasebnoj maloj zdjeli vilicom pobijte 1 pileće jaje.
- Na lim za pečenje širimo pite od pita kruha, podmazujući ih razmućenim jajetom. Tako će se torte ispasti ružnije i s prekrasnim zlatnim nijansama.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite tepsiju s tortama. Pecite ih 10-15 minuta.
- Gotove kolače prenosimo na prekrasan tanjur i poslužujemo goste uz čaj. Pite su ružičaste, s hrskavim pita kruhom na vrhu i ukusnim i sočnim punjenjem iznutra. Ove se torte kuhaju dovoljno brzo, a poslužuju kao dobra alternativa tjesteninama ili redovitim tortama. U ovom slučaju možete koristiti bilo koje drugo punjenje po vašem ukusu.
Video recept
U videu ćete naučiti kako jednostavno napraviti pita kruh od pita kruha, trošeći na njih samo pola sata. Cjelokupni postupak kuhanja detaljno je opisan, pa kuhati takve torte samostalno neće biti teško niti jednoj domaćici. Navedeni su svi potrebni sastojci u pravim omjerima.
Jeste li probali napraviti domaće kolače koristeći pita kruh umjesto tijesta? Koji nadjev volite napraviti za pita od pita kruha? Jeste li uspjeli prvi put, jeste li zadovoljni rezultatom? Podijelite svoje iskustvo u pripremi takvih pita u komentarima.
Učitavanje ...