Kuhinjski uređaji i pribor: zdjelu, žličicu i žlicu, kuhinjski ručnik, zdjelu, silikonsku četku, sitnu rernu, sito, papirnate ručnike, roladu, tavu s poklopcem, štednjak.
Sastojci
| Sastojci | broj |
| Kefir bilo kojeg sadržaja masti | 250 ml |
| šećer | 5 žlica. l. |
| sol | ½ žličice |
| Prašak za pecivo | 1,5 tsp |
| Biljno ulje | 3 žlice. l. |
| Premium pšenično brašno | 0,5 kg |
| maslac | 20 g |
| bundeva | 250 g |
Korak kuhanja
- U posudu izlijte kefir (250 ml) i dodajte mu šećer (2-3 žlice), sol (0,5 žličice) i prašak za pecivo (1,5 žličice). Dobro promiješajte.
- Ulijte biljno rafinirano ulje od kefira (1 žlica) i dobro promiješajte.
- Prosijati pšenično brašno najvišeg stupnja (oko 0,5 kg) i prosijati ga u kefir u malim obrocima, svaki put dobro miješajući žlicom.
- Kad će žlica jako ometati tijesto, prašite površinu stola brašnom i položite tijesto. Mijesite ga 10-15 minuta. Tijesto treba biti mekano i elastično.
- Podmažite posudu biljnim uljem i u nju stavite tijesto. Pokrijte tijesto čistim, suhim kuhinjskim ručnikom i ostavite da odstoji 15 minuta.
- Ogulite bundevu (250 grama) od sjemenki i ogulite i naribajte na sitnoj rerni.
- Dodajte šećer u bundevu ((2-3 žlice i pomiješajte).
- Ostatak tijesta razvaljajte u gustu kobasicu i podijelite na 7-8 dijelova.
- Svaki dio razvaljajte valjkom u tankom krugu.
- Uz pomoć silikonske četke namažite sredinu kruga rastopljenim maslacem i stavite pripremljeni punjenje od bundeve u sredinu tankim slojem.
- Skupite na sredinu i zakačite rubove tijesta, lagano ga pritiskajući rukom. Dječji krevetić je moguće razviti kolutom.
- U prethodno zagrijanu tavu ulijte biljno ulje (2 žlice) i položite ležište sa šavovima prema dolje. Pržite je do zlatne boje, a zatim je prepržite, prekrijte tavu i pržite krastavac dok ne skuha.
- Pripremljeni placind stavite na posudu prekrivenu papirnatim ručnicima. S preostalim komadima tijesta napravite isto.
Opcije feeda
plăcintă - Ovo je ukusan doručak ili popodnevni zalogaj za cijelu obitelj. Kuhane pincete s bundevom poslužite vruće do stola, poredajući ih na veliko jelo. Mlijeko ili jogurt su najprikladniji za pincere, ali može se poslužiti čaj ili kompot.
Video recept
Kako mijesiti tijesto, pripremiti nadjev, razvaljati, oblikovati i pržiti bundeve s bundevom, pogledajte u videu.
Naučili ste kako napraviti ukusne i sočne pite od bundeve. Na temelju ovog testa možete pripremiti i muffine sa sirom, jabukama i ostalim nadjevom. Pokušajte napraviti pite, vrlo su ukusne i uopće nisu teške. Obavezno podijelite u komentarima je li vam se recept svidio i je li vam sve uspjelo.
Učitavanje ...