Red svinjski pilaf u složenom kuhaču - brz i jednostavan recept

Kuhinjski uređaji i pribor:

• kuhinjska ploča;
• nož;
• žlica za kuhanje;
• skimmer;
• spor štednjak.

Sastojci

Naziv proizvoda	broj
svinjetina	600 g
luk	400 g
mrkve	400 g
začin za pilaf	2 žlice. l.
riža dugog zrna	3,5 višestupanja
češnjak	3 klinčića
topla voda	5 višeslojnih.
sol	1,5 žlica. l.
biljno ulje	do 100 g

Korak kuhanja

1. Od ljuske oljuštimo 400 g luka i drobimo ga ne jako velikim kockicama.
   
2. Operite, ogulite i narežite na kriške 400 g mrkve.
   
3. Svinjetinu izrezati na sitne komade. Trebamo joj 600 grama. Preporučljivo je odabrati ne baš masno meso. Ako ima puno masti, bolje je odrezati.
   
4. U zdjelu za kuhanje s više kuhanja sipajte biljno ulje tako da potpuno pokriva dno. Da biste to učinili, trebate oko 50-70 g.
   
5. Pokrećemo multicooker: u izborniku odaberite način "Prženje", namjestite vrijeme na 20 minuta. i kliknite "Start". Čekamo dok se ulje ne zagrije, proći će nekoliko minuta, pa luk i mrkvu ubacimo u multikuharicu. Pržite ih, povremeno miješajući, 7 minuta. U ovom trenutku promatramo kako luk dobiva prozirnost, a mrkva karakteristično potamni, što znači i stupanj njihove spremnosti koji nam je potreban.
   
6. Nakon 7 minuta dodajte meso u lagano kuhalo, pomiješajte i pržite s povrćem, opet, ne zaboravite povremeno miješati. Tijekom prženja, ako mislite da ulje nije dovoljno, možete ga dodati. Važno je da to bude dovoljno kako bi se postupak mogao nazvati vrućim.
   
7. Dok se meso prži, uzet ćemo rižu. Isperite 3,5 više šalica riže s dugim zrnom 3-4 puta dok voda ne postane bistra. Vratimo se onome što se prži u sporoj ploči. Vrijeme je da dodate začine kako bi i oni imali vremena zagrijati se u ulju i dati mu sve svoje arome. Ulijemo 2 žlice posebne začine za pilaf, koja sadrži čitav set začinskog bilja koji jelu orijentalne kuhinje daju jedinstvenu začinjenu aromu.
   
8. Na kraju 20 minuta za koje smo programirali spor kuhač, dodajte u jelo žlicu soli, dobro promiješajte.
   
9. Nježno prelijte opranu rižu, poravnajte je po cijeloj površini tako da meso i povrće ne bude vidljivo. Ponovo sol - ovaj put vam treba oko žličice soli. U rižu umočite 3 velika češnja češnjaka.
   
10. Napunite s pet više čaša vode. Trudimo se pažljivo sipati kako voda ne bi isprala mrlje. Da biste to učinili, možete zamijeniti žličicu s prorezom ispod vode koja će raširiti široku struju.
    
11. Zatvorite poklopac multi-kuhala, odaberite način rada "Pilaf" u izborniku, postavite vrijeme na 40 minuta i pritisnite gumb "Start".
    
12. Nakon 40 minuta otvorite spor štednjak, pomiješajte sadržaj tako da se riža koja se nalazi na vrhu miješa s mesom i povrćem i divite se rezultatu: pilaf se pokazao prelijepim, prhkom rižom, a njegova aroma jednostavno je očaravajuća.
    

Video recept

Predlažemo da pogledate kratki videozapis u kojem možete promatrati sve korake pripreme jela, kao i manipulacije s postavljanjem kuhala za sladove Redmond.

Vjerojatno ne postoji osoba koja nikada ne bi probala pilaf. Nekome se svidjelo, nekome ne. I najvjerojatnije, poanta nije u tome što on ne voli samo jelo, već u tome što je pilaf nepravilno pripremljen. Slijedom našeg detaljnog opisa i korištenja kuhinjske pomoćnice za kuhanje, nećete moći pokvariti ovo jelo, čak i ako ste početnik.Zaista se nadamo da su vam naša detaljna objašnjenja pomogla u pripremi ukusnog jela koje će moći cijeniti svi vaši najmiliji.

Ostali recepti za pilaf