Pilaf u loncima u pećnici - pripremite ukusno

Kuhinjski uređaji i pribor:

• pećnica;
• tava za prženje;
• mali lim za pečenje;
• daska za rezanje;
• kuhinjski nož;
• nož za meso;
• 2 posude s poklopcima kapaciteta 550 ml;
• papirnati ručnik.

Sastojci

Korak kuhanja

Pilaf u loncima s piletinom nije tradicionalna verzija ovog jela. Međutim, dostupnost proizvoda, jednostavnost i jednostavnost pripreme čine ovaj recept vrlo popularnim. U pećnici jelo je vrlo aromatično i ukusno.

1. Piletinu operite (300 g), osušite papirnatim ručnikom. Meso narežite na kockice dimenzija otprilike 2,5 cm × 2,5 cm.
   
2. Ogulite luk (1 kom.), Narežite na male kockice. Mrkvu operite i ogulite (1 kom). Mrkvu narežite na male kocke, sa stranicom od oko 7-8 mm.
   
3. U tavu stavite luk, mrkvu i nasjeckani file. Dodajte biljno ulje (40-50 ml). Promiješati.
   
4. Pržite na srednje jakoj vatri 5-7 minuta, neprestano miješajući dok komadići luka ne dobiju zlatnu boju.
   
5. Smjesu pilećeg mesa s povrćem podijelite na dva jednaka dijela, prebacite u posude (2 kom.).
   
6. Isperite rižu (6 žlica. L.). U svaki lonac s povrćem stavite polovicu riže (3 žlice. L.). Glatkom izgladite površinu riže. Ulijte vruću vodu (300-400 ml), razina vode u svakom loncu trebala bi biti 2 cm iznad površine riže.
   
7. Sadite posuđe (po ukusu).
   
8. U svaki lonac dodajte grašak crnog papra (7-8 kom.). Stavite lovorov list (1 kom.).
   
9. Posude pokrijte poklopcima, stavite u mali lim za pečenje.
   
10. Kuhajte u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 30-40 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o sorti riže. Ako uzmete kuhanu rižu, pilaf se brže kuha.
    

Kada kuhate pilaf u pećnici, koriste se i razne začine i bilje. Možete dodati rajčicu, papriku i ostale sastojke po želji. Umjesto piletine, možete uzeti druge dijelove pilećeg trupa: meso s bubnja, bedra, krila, noge. Po želji, pilaf poslužite na stolu, pospite ga sitno sjeckanim začinskim biljem (nije navedeno u receptu).

Video recept

Detaljan korak po korak priprema pilava od pilećeg mesa u loncima u pećnici možete pogledati u video vodiču:

Sada znate kako kuhati lonac pilaf s piletinom. Originalnost posluživanja jela na stolu, izgled usta i bogata aroma, niski troškovi sastojaka, ušteda vremena - sve ove prednosti hostese odmah uzimaju u obzir. Iskreno se nadamo da ćete, pripremiti pilaf prema jednostavnom vodiču navedenom u nastavku, recept dodati svojim kulinarskim notama i upotrijebiti ga više puta.

Ostali recepti za pilaf