Kuhinjski uređaji i pribor:
- posude za sastojke;
- radna površina;
- posuda za miješanje;
- valjak;
- šalica za brašno;
- žlica;
- lopata;
- film;
- pergamentni papir;
- lim za pečenje.
Sastojci
| Pšenično brašno | 230 g |
| Maslinovo ulje | 2 žlice. l. |
| voda | 150 ml |
| sol | ½ žličice |
| soda | ½ žličice |
| Limunov sok | 1 žlica. l. |
Korak kuhanja
- Pripremamo sve sastojke i počnemo kuhati tijesto. Za tijesto uzmemo zdjelu za miješanje i prosijamo brašno sa sodom u njemu.
- Dodajte pola žličice soli, napravite produbljivanje unutar žlice i u nju ulijte maslinovo ulje.
- U vodu dodajte limunov sok, dobro promiješajte i dodajte vodu u tijesto.
- Tijesto zamijesite vilicom, žlicom ili lopaticom. Zatim, kada se svi sastojci pomiješaju, nastavite tijesto rukama mijesiti. Tijesto mijesite oko 5-10 minuta. Tijesto je mekano. Ne smije se lijepiti za ruke.
- Od tijesta oblikujemo kuglu, umotamo je u film i ostavimo 10 minuta dok se sastojci za pizzu ne pripreme.
- Kad tijesto leži, pospite brašno po radnoj površini i raširite tijesto. Lagano ga gnječite i počnite ga vaditi prstima, nije potrebno koristiti valjak - prema vašoj želji.
- Izrađujemo oblik potreban za pizzu i tijesto prebacimo na lim za pečenje. Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom. Na lim za pečenje izravnavamo bazu za pizzu i rasporedimo sve sastojke za pizzu.
- Gotovo! Tijesto je vrlo tanko i ukusno. Dobar apetit!
Varijacije jela od tijesta
Unatoč činjenici da se tijesto priprema isključivo za pizzu, to ne znači da od njega ne možete pripremiti druga jela. Najveći plus ovog testa je u tome što je bez kvasca, napravljen bez jaja i mlijeka. Ako pratite figuru i zdravlje - ovo je tijesto idealno za pizzu sa zdravim sastojcima ili slijedećim mogućnostima pečenja:
- kolača;
- kolači od sira;
- pljeskavica s povrćem;
- hychiny;
- peciva;
- kruh;
- peciva;
- pita;
- lisnato tijesto;
- sir u tijestu;
- kobasice u tijestu;
- "Vrećice" tijesta.
Na ovom tijestu bez kvasca možete kuhati bilo koje jelo koje vam padne na pamet. U ovo tijesto možete dodati zelje, luk ili lanene sjemenke da biste postali još zdraviji. Također možete dodati mekinje ili sjemenke bundeve ili čak jednostavne biljne začine.
Video recept
Pogledajte ovaj video ako želite detaljno naučiti svaki korak stvaranja ovog ukusnog tijesta za pizzu bez kvasca. Prema ovom receptu, lako možete ponoviti pripremu tijesta, a vaša će se pizza zasigurno ispasti najsočnija i najukusnija, i što je najvažnije - zdrava, bez mlijeka i jaja. Lijep pogled!
Sada znate kako napraviti tijesto bez kvasca bez upotrebe jaja i mlijeka. Ovaj je recept vrlo jednostavan, pa čak ga i novakinja hostesa može ponoviti. Pokušavši jednom napraviti ovo tijesto, uvijek ćete htjeti kuhati pizzu samo na ovoj osnovi!
Učitavanje ...