Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje;
- daska za rezanje;
- nož;
- tanjuri / zdjele za proizvode;
- banka;
- duboka tava.
Sastojci
- Cherry Tomatoes - 800 g
- Luk - 800 g
- Beli papar - 1 kom.
- Kopar - 1 hrpa
- Peršin - 1 hrpa
- Grašak od svećeg začina - 10 kom.
- Grašak od crnog papra - 20 kom.
- Grašak korijander - 20 kom.
- Češnjak - 4 zuba
- Lovorov list - 2 kom.
- Voda - 1 L
- Sol - 2 žlice. l.
- Šećer - 2 žlice. l.
- Ocat 9% - 50 ml
Korak kuhanja
- Uzmite staklenku od 1 l i stavite u nju pola hrpe kopra, pola male hrpice peršina, 10 graška crnog papra, 5 graška papra, 10 graška korijandera, pola sjeckane paprike, 2 češnja češnjaka, 400 g luka, 400 g cherry rajčice probodeno čačkalicom ,
- Isto napravite s drugom limenkom.
- U svaku limenku prokuhajte litru vode i prelijte kipućom vodom.
- Nakon 10 minuta, izlijte vodu iz limenke u duboku tavu i ulijte svježu kipuću vodu u limenke.
- U prvu ocijeđenu kipuću vodu dodajte 2 žlice. l. sol, 2 žlice. l. šećera, 2 lovorova lista i 50 ml octa.
- Prokuhajte vodu s lugom.
- Iscijedite vodu iz limenke u sudoper, više vam neće trebati.
- U staklenke s rajčicom dodajte prokuhanu brasnu, čvrsto zakrijte poklopcem i preokrenite. Omotajte staklenke ručnikom i ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohlade.
Video recept
Želja za raznolikošću karakteristika okusa jela natjerat će vas da obratite pažnju na preporuke iskusnih stručnjaka. Zatim vam nudimo video zapise u kojima iskusni majstori dijele zanimljive ideje u postupku pripreme rajčice na češkom jeziku.