Kuhinjski uređaji i pribor:
- kuhinjski štednjak;
- tava;
- nož;
- kuhinjska ploča;
- rende;
- duboka zdjela;
- žlica;
- kuhinjske vage;
- tanjur / zdjela salate za posluživanje jela.
Sastojci
| proizvod | broj |
| repa | 4 kom |
| Dimljene suhe šljive | 70 g |
| orasi | 50 g |
| Povrća mršava majoneza | 2 - 3 žlice. l. |
| sol | po ukusu |
| Mljeveni crni papar | po ukusu |
Korak kuhanja
- Pripremamo sve sastojke na listi i radnu površinu. Započnimo pripremu salate kuhanjem 4 velike repe. Možete peći repe u pećnici, odabrati najprikladniji i najbrži način za sebe. Gotove repe ogulite na sobnoj temperaturi.
- Utrljajte na sitnu rernu. Možete naribati repe na velikoj ili srednjoj rerni, to ni na koji način neće utjecati na okus. Višak soka od repe, koji je nastao nakon trljanja repe, mora biti isušen kako salata ne bi bila tekuća i vodenasta.
- Izrežemo 70 g šljive na srednje velike komade da se dobro osjeća u salati. Ali šljive možete izrezati u veličini koja vam se sviđa. Količinu sastojaka prilagodite svom ukusu. Glavna stvar je da šljiva ne bude previše suha, a najukusnija salata dobiva se s dimljenim šljivama. Da bi šljive bile meke, prelijte kipuću vodu preko nje 5 do 10 minuta. Ako ne volite šljive, možete je zamijeniti grožđicama.
- 50 g oraha nožem se reže na sitne komade. Ne vrijedi sjeckati orahe u blenderu da se ne pretvore u vrlo male mrvice. Da bi orašasti plodovi postali aromatičniji, treba ih pržiti u suhoj tavi nekoliko minuta. Vrlo je ukusno kad u salati matica naiđe na češanj. Umjesto oraha, možete koristiti bilo koju vrstu orašastih plodova.
- U ovu salatu možete dodati nasjeckani češnjak, on se odlično slaže s repe, daje salati dodatni okus, pikantnost i zasjeni njen slatki dodir. U dubokoj zdjeli kombiniramo sve pripremljene sastojke: mljevenu repe, sjeckane suhe šljive i orahe.
- Dodajte sol i papar po ukusu, dobro promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno rasporede. Zatim dodajte 2 - 3 žlice. l. povrtna majoneza, ponovo pomiješajte salatu. Ova majoneza je komercijalno dostupna ili je možete napraviti kod kuće.
- Prebacimo salatu u prekrasno jelo i poslužimo. Salatu možete ukrasiti svježim biljem, orasima. Salata od cikle pogodna je za svako jelo. Dobro se čuva u hladnjaku, a sutradan će biti još ukusniji. Dobar apetit!
Video recept
Možete pogledati video recept u kojem možete vidjeti koje namirnice su vam potrebne, kako pripremiti i izrezati sve sastojke, pripremiti salatu i poslužiti je. Lijep pogled!
Ako vam se svidio jednostavan i lagan recept za salatu od repe, šljiva i orašastih plodova, želite podijeliti svoju verziju salate, unijeti dodatke ili promjene, a zatim ostavite svoju recenziju u komentarima ispod. Svakako pokušajte kuhati ovu salatu kako biste uživali u jedinstvenom ukusu!
Učitavanje ...