Kako naučiti kako kuhati ukusnu mršavu salatu s grahom 🥗

Kuhinjski uređaji i pribor:

• otvarač za limenke;
• daska za rezanje;
• nož;
• kuhinjski štednjak;
• obložena tava;
• lopata;
• posuda za salatu;
• žlica.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Prvo morate otvoriti limenku konzerviranog graha i iz nje iscijediti svu višak tekućine. Kako voda iz staklenke ne bi dospjela u salatu, preporučujemo da grah ubacite u drugar i ostavite da se ocijedi.
   
2. 400 g gljiva mora se temeljito oprati, oguliti i narezati na trakice. Radi praktičnosti gljive narežite odmah na krugove, a zatim ih nasjeckajte na tanku slamku. Ako ste stekli glatke i lijepe gljive s bijelim šeširom, onda ih se ne može očistiti.
   
3. Stavite tavu na vatru i malo je zagrijte, a zatim, bez dodavanja ulja, izlijte pripremljene gljive i pržite. Gljive neprestano miješajte da ne izgori, a višak tekućine ispari.
   
4. Dok se gljive prže u suhoj tavi, operite i nasjeckajte luk na sitne kockice. U slučaju da nemate tavu s posebnim premazom, možete na samom početku dodati malo biljnog ulja ili gljive pržiti na maslacu.
   
5. Kad sva tekućina iz tave ispari, gljivama se može dodati 2-3 žlice. l. biljnog ulja (nema potrebe za ponovnim ulijevanjem), kao i sjeckani luk, pomiješajte sastojke i pržite ih do zlatno smeđe boje.
   
6. Krastavce narežite na kriške i nakon traka. Krastavci se mogu uzimati i konzervirani i bačvi. Kad u salatu dodate sol, pazite da narezani krastavac nije previše slan, inače će se jelo pokvariti.
   
7. Peršin sitno nasjeckajte. Umjesto peršina, možete dodati bilo koje drugo zelje po vlastitom izboru.
   
8. Pržene gljive s lukom ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim ih pošaljite u zdjelu salate, gdje ćete mijesiti salatu.
   
9. Zatim gljive i luk dodajte nasjeckane krastavce, peršin i konzervirani grah.
   
10. Dodajte malo crnog papra i sitne soli, pomiješajte sastojke. Ulje se ne smije dodavati ponovo, inače će jelo biti previše masno. Salata je spremna i možete je poslužiti do stola.
    

Video recept

Također možete kuhati neobičnu mršavu salatu s grahom koristeći drugo povrće. Konkretno, u ovom videu možete pogledati jedan od izvrsnih recepata za takvo jelo.