Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjske vage;
- daska za rezanje;
- nož;
- žlica;
- žličica;
- rende;
- vatrootporna tava;
- tava za prženje;
- ploča.
Sastojci
- vapno - 1 kom.
- češnjak - 1 češanj
- đumbir - 20 g
- mrkva - 2 kom. l
- poriluk - 50 g
- leća - 200 g
- rajčica - 4 kom.
- zelje - hrpa
- bosiljak po ukusu
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.
- mljeveni crni papar po ukusu
- šećer - 1 tsp.
- sol - 1 tsp.
Korak kuhanja
Među svim mahunarkama leća zauzima prvo mjesto po sadržaju bjelančevina, pa je jednostavno trebate uključiti u svoju dnevnu prehranu. Nudimo vam recept za nevjerojatno zdravu, ukusnu i mirisnu leću s povrćem. Takvo jelo sigurno se može koristiti kao lagani i hranjivi ručak ili večera.
- Operimo 200 g leće i kuhamo na srednje jakoj vatri 20 minuta.
- Ulijte 4 rajčice vrućom vodom 2 minute.
- Sitno nasjeckajte 50 g poriluka i 20 g đumbira.
- Rajčicu ogulite od kože i narežite na krupnu rernu.
- U posudi s rajčicom naribajte 1 češanj češnjaka na sitnoj rerni. U pire od rajčice dodajte sok od 1 limete, 1 žličica. soli, 1 žličica šećer, kao i bosiljak i crni papar po ukusu. Sve dobro izmiješati.
- Izrežite 2 mrkve na trakice.
- U zagrijanu tavu sipajte 3 žlice. l. maslinovog ulja i na njemu pržite luk i đumbir.
- Nakon 2 minute šaljemo umak od mrkve i rajčice u tavu.
- Ocijedite vodu iz leće, dodajte je u tavu i pirjajte s povrćem 5 minuta.
- Sitno nasjeckajte hrpu zelenila i pospite njime gotovim jelom.
Video recept
Predlažemo da pogledate videozapis s detaljnim detaljnim uputama za kuhanje pirjane leće s povrćem. Naučit ćete u kojem omjeru miješati sastojke i koji način rezanja povrća je najbolje koristiti.
Sada znate jednostavan recept za kuhanje ukusnih leća s povrćem, a ovo zdravo jelo možete stalno kuhati za cijelu obitelj. Recite nam, jeste li već koristili ovaj proizvod? Jeste li znali za njegova korisna svojstva? Podijelite svoje kulinarsko iskustvo u komentarima.
Učitavanje ...