Kuhinjski uređaji i pribor
- pećnica,
- ploča,
- tanjuri / zdjele za proizvode,
- posuda za pečenje izrađena od stakla otpornog na toplinu,
- kuhinjska ploča
- nož
- tavi,
- cjedilo.
Sastojci
- Chard - 300 g
- Skuta - 400 g
- Jaja - 3 kom.
- Maslac - 60 g
- Korijander - 0,5 tsp.
- Crni papar, sol i čili papar po ukusu
- Brašno - 150 g
- Margarin - 100 g
Korak kuhanja
- Uključite pećnicu i prethodno je zagrijte na 200 stupnjeva. Na vrh stola prosijte 150 g brašna. Na vrh brašna stavite 100 g margarina. Uvaljajte margarin u brašno, dodajte prstohvat soli i sve promiješajte.
- Skupite homogenu masu. Ubacite jedno jaje u sredinu i počnite mijesiti tijesto.
- Nakon što se tijesto skupi u konus, spremni ste za sljedeći korak.
- Uzmite staklenu posudu za pečenje otpornu na toplinu i dobro je namažite margarinom.
- Radnu površinu stola pospite brašnom. Dalje, stavite tijesto na njega i pospite brašnom po vrhu. Razvaljajte tijesto u tanki okrugli sloj, čiji će promjer biti malo veći od promjera oblika pripremljenog za njega.
- Nakon što omotate valjano tijesto na valjak, prebacite ga u kalup. Višak tijesta se reže pomoću valjaka.
- Napravite nekoliko rupa u tijestu vilicom i pošaljite ga da se peče u pećnici. Pecite bazu za tortu oko 10 minuta.
- Dok pečete bazu za tortu, pripremite nadjev. Da biste to učinili, isperite lišće čvarka, osušite ih i narežite na takve dijelove tako da se uklapaju u odreske.
- U posudi za kuhanje prokuhajte vodu, dodajte sol i tamo pošalite koricu 1 minutu.
- Nakon što prođe vrijeme, izlijte čvarke u hladnu vodu, a zatim ga presavijte u drugo mjesto za pripremu.
- U zasebnoj zdjeli pobijte 2 jaja, dodajte 400 g skute, sol po ukusu, 60 g maslaca, 0,5 žličice. korijander, mljeveni crni papar i čili papar po ukusu. Sve dobro promiješajte.
- Uzmite pire i lagano ga stisnite u staklenu vodu. Dalje, izrezati biljku i poslati na dobivenu masu sira. Sve promiješajte.
- Dobiveni nadjev prebacite na tijesto koje ste prethodno poslali da se peče. Sve ravnomjerno rasporedite i pitu vratite u pećnicu. Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta.
- Ostavite da se kolač ohladi, nasjeckajte i poslužite.
Video recept
Kako biste mogli poboljšati ukusne karakteristike svoje pite s blitvom, predlažemo da se upoznate s tematskim videozapisima. U njemu iskusni majstori govore o detaljima kreiranja jela i karakteristikama same zeljaste biljke.
Pomoću recepta predstavljenog u članku dodajte nešto svoje i podijelite iskustvo stečeno u komentarima. Svaka vaša recenzija može pomoći ostalim neiskusnim potrošačima da postignu savršeni ukus u pripremi kolača. Također u recenzijama možete postaviti pitanja majstorima.
Učitavanje ...