Kuhinjski uređaji i pribor:
- dubok kapacitet;
- tava;
- štednjak ili ploča za kuhanje;
- miješalica;
- čaša za miješalicu (ili drugu prikladnu posudu);
- tanjur za posluživanje.
Sastojci
| proizvod | broj |
| brokula | 500 g |
| voda | 2 l |
Korak kuhanja
- Uzimamo 500 g brokule i podijelimo u cvasti. Stavimo cvasti u duboku posudu, napunimo vodom i ostavimo da se natapa oko 1 sat kako bi se proizvod potpuno očistio od mrlja i prljavštine.
- Zatim, još jednom, dobro operite cvjetove pod tekućom vodom (ispod slavine).
- Na štednjak stavimo lonac vode i dovedemo vodu do vrenja.
- Brokuli stavimo u kipuću vodu i kuhamo na srednje jakoj vatri 10-15 minuta (dok ne omekša).
- Nakon određenog vremena, iz vode izvadimo cvatove i stavimo ih u čašu iz miksera.
- Brokulu temeljito izmrvite u pire krumpiru pomoću blendera (ako nemate miješalicu, možete samljeti cvatu, mljeveći ih sito).
- Pire od krumpira stavimo na tanjur, ostavimo da se malo ohladi i nastavimo s jelom.
Dekoracija i posluživanje
Po želji, prije izravne upotrebe, u pire od brokule možete dodati sol i malo limunovog soka. Ovo jelo možete ukrasiti svježim začinskim biljem (peršin, kopar, bosiljak, zeleni luk itd.) Ili pilećim ili prepeličjim jajetom kuhanim i prerezanim na pola. Dobar apetit!
Video recept
U ovom videu možete jasno vidjeti kako se priprema dijetalni pire od brokule.
Pire od brokule izvrsna je opcija za obrok onima koji brinu o zdravlju svog tijela. Uz to, idealna je i opcija za prvo hranjenje djeteta. Ovo jelo pozitivno utječe na sastav krvi, čisti tijelo od toksina i toksina te ima imunomodulirajući i antikancerogeni učinak. Trebate samo s vremena na vrijeme pripremiti tako koristan krumpir za sebe i svoje najmilije! Volite li brokoli? Koje još korisne recepte iz ove podvrste cvjetače znate? Ostavite komentare na ovo.
Učitavanje ...