Ukusan i osjetljiv pire od bundeve 🍵

Kuhinjski uređaji i pribor: lonac s posudom, kuhinjska vaga, miješalica za ruke, mjerna čaša, daska za rezanje, nož, žlica, papirnati ručnici.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Jednu bučinu srednje veličine temeljito isperite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima. Zatim narežite bundevu na pola i uklonite sjemenke, a zatim ogulite bundevu. Izrežite oguljenu buču na male komade.
   
2. Stavite nasjeckanu bundevu u zdjelu mlaznice i napunite je 2/3 vode. Bučicu ne napunite potpuno vodom, jer će u tom slučaju pire krumpir ispasti tekuć. Zatvorite poklopac multikućnog kuhala, uključite ga i odaberite način rada "Gašenje" 1 sat. Ako nemate spor štednjak, pire krumpir možete kuhati u loncu pod poklopcem na laganoj vatri.
   
3. Kad ste spremni, izvadite posudu s više kuhala i ispustite svu tekućinu iz bundeve. Slana bundeva po ukusu. Zatim u zdjelu ulijte 100 g vrhnja i žlicom sve promiješajte.
   
4. Pomoću potopnog miješalice temeljito izmrvite bundevu u pire krumpir bez grudica. Dobit ćete lijepu homogenu masu. Pri posluživanju pire krumpir možete ukrasiti grančicom svježeg bilja po vašem ukusu.
   

Za ukusni pire krumpir važno je odabrati pravu bundevu. Možete koristiti bilo koju raznolikost. Najvažnija točka - bundeva bi trebala biti zrela. Na to ukazuju zrela, gusta sjemena. Također obratite pažnju na rep - mora biti suh. Po veličini najbolje je odabrati srednje bundeve, težine do 4 kg.

Koštica bundeve treba biti netaknuta, bez vidljivih oštećenja i znakova pokvarenog proizvoda. Da biste se ugodili hranjivim bundevim pireom u bilo koje doba, svježu bundevu narežite na srednje kriške i zamrznite za buduću upotrebu. Pire od krumpira iz njega ispasti će jednako ukusno.

Po želji, pire možete dodati i zasititi začinjenim začinima i ostalim povrćem po želji. Na primjer, dodajte luk, češnjak, malo crnog papra i paprike. Dakle, pire od krumpira ispasti će pikantniji.

Aromatični pire od bundeve možete poslužiti kao neovisno jelo ili kao cjeloviti nadjev za sva jela od mesa i ribe.

Video recept

Kako kuhati svijetle, mirisne i nevjerojatno zdrave bundeve u bujonu u polaganom kuhaču, video možete pogledati detaljnije.

Nježni, pomalo slatki pire od bundeve priprema se vrlo jednostavno, ali ispada nevjerojatno ukusno i sočno. Prvi put šareno jelo će se svidjeti ne samo odraslima, već i malenim ukusnim kućanstvima. Osim svog okusa, nevjerojatna bundeva sadrži i velik broj hranjivih sastojaka, što ne može, ali raduje je.