Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjske vage;
- mjerna čaša;
- daska za rezanje;
- nož;
- žlica;
- žličica;
- papirnati ručnik;
- drvena lopatica;
- duboka tava;
- ploča.
Sastojci
- meso (svinjetina) - 300 g
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- zvonasta paprika - 2 kom.
- krumpir - 4 kom.
- tikvice - 2 kom.
- rajčica - 2 kom.
- suncokretovo ulje - 100 ml
- zelje po ukusu
- mljeveni crni papar po ukusu
- sol po ukusu
Korak kuhanja
- Uzmemo 300 g mesa, operemo ga, osušimo papirnatim ručnikom i narežemo na srednje komade.
- U tavu ulijte 100 ml suncokretovog ulja i na njemu pržite pripremljeno meso dok se ne pojavi zlatna korica.
- U male kocke nasjeckamo 1 glavicu luka.
- Na slamke izrežite 1 srednju mrkvu.
- Mesu dodajte povrće i sve zajedno procijedite oko 2 minute.
- Oslobodite 2 bugarske paprike od sjemenki i narežite ih na male komade.
- U sadržaj tave dodajte papar i sve zajedno pirjajte još 2 minute.
- Komadi srednje veličine izrezati 2 tikvice i 4 krumpira. Pošaljite ih u tavu.
- Nakon 5 minuta dodajte 2 kockice rajčice u gulaš.
- Dodajte crni papar i sol mesu i povrću po ukusu. Pirjati jelo na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem 10 minuta.
- Po želji dodajte nasjeckano zelje u gulaš.
Znate li?Ako želite oguliti rajčicu, pretopite ih u kipuću vodu na samo nekoliko sekundi.
Zahvaljujući predloženom načinu kuhanja, kriške svinjetine pržene do zlatne kore pržiti će se u slatko-kiselom umaku od povrća. Tako je meso nevjerojatno sočno i mekano, a ostatak sastojaka savršeno nadopunjuje njegov okus. Po želji, uvijek možete eksperimentirati s nizom proizvoda dodavanjem omiljenog povrća i začina.
Video recept
Ako još uvijek imate pitanja o tome kako kuhati aromatičnu povrtnu ragu s mesom, predlažemo da pogledate videozapis s detaljnim receptu za ovo jelo. Naučit ćete kako usitniti povrće, a tijekom postupka kuhanja možete dobiti korisne preporuke.
Povrće odreska s mesom savršen je obiteljski ručak ili večera u kojoj ćete zasigurno uživati vi i vaša obitelj. Sada znate kako brzo i jednostavno kuhati ovo srdačno i ustima jelo. Možda ste odlučili da u receptu koristite drugo meso i dodatne začine? Ne zaboravite u komentarima podijeliti svoje povratne informacije.
Učitavanje ...