Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, grill tava, obična tava, lopatica, daska za rezanje, nož, tanjur, zdjela, brusilica za meso.
Sastojci
| proizvod | broj |
| burger rolne | 6 kom |
| kečap | 3 žlice. l. |
| majoneza | 3 žlice. l. |
| mljeveno meso (govedina) | 900 g |
| zelena salata | 6 kom |
| rajčica | 2 kom |
| cheddar sir | 12 zapisa |
| luk (crveni) | 1 kom |
| biljno ulje | za prženje |
Korak kuhanja
- Prvo morate skuhati kolače koji će se nalaziti unutar peciva hamburgera. Da biste to učinili, morat ćete temeljito isprati 900 g mesa i uviti ga u mlin za meso. Punjenje se može dvaput proći kroz mlin za meso, tada će biti mekše. Također možete kupiti gotovu mljevenu meso, što će vam malo uštedjeti vrijeme, ali trebali biste obratiti pažnju na njezin sastav i svježinu.
- Upleteno meso treba sol, papar i podijeliti na 6 identičnih kuglica, a zatim od njih oblikovati male kolače s udubljenjem. Po veličini mesne pogače trebaju biti malo veće od same pogačice, jer će meso tijekom prženja blago smanjiti veličinu.
- Stavite grill tavu na vatru i ulijte ulje u nju. Kad se ulje dobro zagrijati, mesne kolače stavite u tavu širokom lopaticom i pržite na jakoj vatri 3-4 minute dok se ne stvori lijepa zlatna korica.
- Gotove reznice maknite s vatre i stavite da se malo ohlade.
- U ovom trenutku možete početi pržiti peciva. Svaku pecivo prerežite na pola i stavite u suhu vruću tavu da se malo prepeče iznutra.
- Sada možete početi sami formirati cheeseburger. 1 žličica razmažite kečap unutar donje rolice.
- Stavite čistu i suhu salatu na kolutiće kečapa.
- Rajčice operite i narežite na tanke krugove, koje treba položiti na list salate.
- Na povrće stavite 1 krišku cheddar sira.
- Zatim položite samu reznicu, koja se već uspjela malo ohladiti.
- Pokrijte goveđu paštetu sa sirom Cheddar i položite na sir nekoliko tankih kolutića crvenog luka. Ako vam se ne sviđa gorčina luka, možete ga prethodno preliti ocatom ili ga uopće ne dodati.
- Završna faza je vrh sezamove korice, koju iznutra treba namastiti 1 žličicom. majoneza. Kako biste spriječili da se hamburger raspadne, možete ga popraviti dugačkim čačkalicom i poslužiti ga do stola. Ovo jelo je bolje koristiti svježe pripremljeno, inače okus neće biti toliko zasićen, a peciva se mogu natopiti od umaka.
Video recept
Ako se volite počastiti bezvrijednom hranom, ali posjeta takvim ustanovama prilično je skupa za vas, čizburger možete napraviti sami. Predlažemo da se upoznate s predstavljenim videom, zahvaljujući kojem lako možete napraviti ukusni domaći hamburger, ne razlikujući se od kupljenog. Također ćete naučiti kako kuhati goveđe pite od cheeseburgera i hamburgera.
Dragi čitatelji, je li vam se svidio recept za domaći cheeseburger s goveđim reznicama? Jeste li ikad uspjeli pripremiti takvo jelo kod kuće? Koliko često jedete brzu hranu i što točno najviše volite? Podijelite svoje provjerene recepte za cheeseburger.
Učitavanje ...