Kuhinjski uređaji i pribor
- tava;
- nož;
- žlica;
- daska za rezanje;
- rende;
- kapaciteti različitih volumena.
Sastojci
- Kuhana repa - 3 kom.
- Krastavci - 300 g
- Kuhana jaja - 4 kom.
- Kopar - 1 hrpa
- Vlasac - 1 hrpa
- Kefir - 1 litra
- Pjenušava voda - 1 litra
- Šećer - 2 žlice. l.
- Sol i papar - po ukusu
- Limunov sok - 40 ml.
- Senf - 2 žlice. l.
Korak kuhanja
- Prvo pripremite duboku tavu i naribajte repe na krupnoj rerni. Prilikom kuhanja repe obavezno dodajte sok od limuna ili 1 žlicu. l. ocat.
- Na repu trljamo svježe krastavce, od kojih su prethodno odrezane sve stabljike.
- Zatim protrljamo kuhana jaja i pošaljemo u tavu na sve povrće.
- Sjeckati sitno zeleni luk i kopar, poslati u tavu i dobro promiješati.
- U povrće dodajte litru kefira i promiješajte.
- Kefir slijedi litra pjenušave vode. Kefir i voda najbolje se hlade u hladnjaku.
- Dodajte sol, šećer i papar po ukusu i opet dobro promiješajte.
- Ostavite da se borsch kuha 1 sat i poslužite. Dobar apetit!
Znate li?Budući da je kefir jak probiotik, sadrži mnogo korisnih bakterija. Neke od ovih bakterija pomažu u zaštiti tijela od infekcija uzrokovanih štetnim mikroorganizmima.
Video recept
Također možete pogledati video recept ovog jela, koji će reći i pokazati sve suptilnosti i trikove kuhanja ovog jela u fazama.
Sada ste naučili kako brzo i jednostavno pripremiti ukusnu juhu od borsch ili repe od ljeta. Ovo jelo neće vas ostaviti ravnodušnima i ohladit će vas u vrućem ljetnom danu. Hrskavi krastavci dodaju draž tradicionalnom boršu. A pjenušava voda s kefirom stvorit će osjećaj lakoće. Pokušajte kuhati ovo jelo i svidjet će vam se ovo hladno jelo. Jeste li već kuhali hladni borsch? Volite li hladna jela? Pišite o tome u komentarima.
Učitavanje ...