Kuhinjski uređaji i pribor: posuda, daska za rezanje, nož, ravna ploča, vilica, žlica, sito.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Ledena salata | 200 g (jedna glava) |
| Cherry Tomatoes | 8-10 kom. |
| Šalotka ili crveni luk | 2 kom |
| Feta sir (može se zamijeniti s tvrdim sirom) | 40 g |
| Crne masline | 40 g |
| Konzervirana tuna u vlastitom soku, bez ulja | 150 g |
| Prepelica | 7-8 kom. |
| Maslinovo ulje (može se koristiti bilo koje povrće) | 2-3 žlice. l. |
| Limunov sok | 2 žlice. l. |
| šećer | 1 žlica |
| sol | 0,5 tsp |
| papar | po ukusu |
| origano | 0,5 tsp |
| menta | 1 grančica |
Korak kuhanja
Kuhanje preljeva
- Operite jednu grančicu metvice. Lišće otkidamo i sitno i sitno nasjeckamo nožem, nakon što smo prstima malo zdrobili, tako da metvica odaje svu svoju aromu. Menta daje svježinu salati.
- Stavite metvicu u zdjelu. U zdjelu dodajte 0,5 tsp. sol, pa direktno žlicom naribajte metvicu solju tako da salati daje što više svojih aroma.
- U zdjelu dodajte 2-3 žlice. l. maslinovo ulje, 1 žlica. l. šećer, 2 žlice. l. limunov sok.
- Dodajte crnu mljevenu papriku po ukusu (bolje je ako je u mlinu svježa mljevena paprika) i 0,5 žličice. origano.
- Dobro promiješajte vilicom da dobijete emulziju. Rezultat je gusta, vrlo ukusna i mirisna preljev.
Dresing salate
Znate li?"Iceberg" je jedna od sorti salate. Vrlo je sočan, dugo zadržava svježinu i dobro se slaže sa širokom ponudom proizvoda.
- Glava moje salate, pusti da odvodi vodu. Uzmite tanjur s ravnim dnom i rastrgajte lišće salate.
- Očistimo i operemo 2 kom. Luk. Izrežite ga na tanke kolutove. Ako imate veliki crveni luk, onda se može izrezati na pola prstena. Otvorite kolutiće luka i pospite na listiće salate.
- Operite cherry rajčicama i počnite ih širiti po salati. Ako je rajčica vrlo mala, onda ih rasporedite cijele, a veće veće prerežite na pola. Cherry rajčice možete zamijeniti s 1 običnom velikom rajčicom, izrezanom na male komade.
- Prepelice od jaja (7-8 kom.) Tvrdo kuhana. Ogulite i prerežite na pola. Širimo ga na salatu. Prepelica se mogu zamijeniti s dva pileća jaja.
- Otvorimo jednu konzervu konzerve i tekućinu napijemo pomoću sita. Rukom narežemo tunu i stavimo je u malene komade na vrh salate.
- Masline (40 g) malo poškropite maslinovim uljem da budu sjajne, pa rasporedite po salati.
- Feta sir (40 g) se reže na kockice i raširi na salatu.
- Ponovno promiješajte preljev i prelijte salatu preko njega žlicom. Sve je spremno. Prije posluživanja, lagano umiješajte salatu izravno u tanjur za posluživanje.
Načini ukrašavanja i posluživanja
Ova salata može biti ukrašena "pčelama" od maslina i maslina. Za to se masline izrezuju u krugove. Oni čine "tijela", izmjenjujući se naizmjence tamnih i svijetlih krugova. Tada se za „glave“ odabiru srednje velike masline ili masline. "Antene" se izrađuju od stabljika peršina. Da biste napravili "krila", krastavci su izrezani na tanke krugove. Za svako "krilo" uzima se 1/3 kruga.
Video recept
Ovaj videozapis prikazuje sve faze kuhanja salate s konzerviranom tunom.
Naučili ste kuhati laganu, nježnu i istovremeno srdačnu salatu s tunom. U ovoj salati svi sastojci dobro idu zajedno. A menta dodaje posebno pikantnu svježu notu.A koje lagane salate kuhate? Možda imate omiljenu, „tajnu“ benzinsku stanicu? Podijelite svoje savjete s našim čitateljima.
Ostali recepti za salatu
Salata od piletine i povrća Fungose
Salata s jajetom od avokada i povrćem
Puff salata s avokadom i lososom
Salata od avokada i tune
Salata od avokada i piletine
Salata s jajetom od avokada i povrćem
Puff salata s avokadom i lososom
Salata od avokada i tune
Salata od avokada i piletine
Dobar apetit!
Učitavanje ...