Kuhinjski uređaji i pribor
- dubok kapacitet;
- tava;
- mikser;
- žlica;
- žličica;
- posudu za pečenje ili tavu s ručicom koja se može ukloniti;
- rende;
- pećnica;
- štednjak.
Sastojci
- Mrkva - 500 g
- Pileća jaja - 2 kom.
- Šećer - 1/2 žlice. l.
- Slatka kaša - 2 žlice. l.
- Sol po ukusu
- Soda - 1/2 tsp.
- Biljno ulje - 1 žlica. l.
Korak kuhanja
- Za početak, pažljivo operite mrkvu, stavite je u tavu i napunite hladnom vodom. Zatim stavite tavu na vatru i kuhajte dok mrkva ne omekša. Spremnost mrkve možete provjeriti probušivši je šibicom ili drvenim nabodavom. Ako skelet lako prolazi kroz mrkvu, onda se kuha. Pazite da u tavi uvijek ostane dovoljno vode, u protivnom mrkva može izgorjeti i gorčati.
- Kuhanu mrkvu izvadimo iz vode i ostavimo da se potpuno ohladi, a zatim skinemo kožicu s nje i trljamo na krupnu rernu.
- U zasebnoj posudi razbijte 2 pileća jaja, dodajte im 1/2 žlice. l. šećera i 2 žlice. l. zdrob bez brda. Dalje, tucite jaja mikserom. U jaja dodajte 1/2 žličice. soda bikarbona, i opet sve temeljito promiješajte.
- Zatim stavite naribanu mrkvu u zdjelu s tučenim jajima i lagano promiješajte.
- Dobivena smjesa se prenosi u posudu za pečenje ili tavu s ručicom za uklanjanje, prethodno podmazanu biljnim uljem bez okusa. Pažljivo poravnajte po cijeloj površini, posebno obraćajući pažnju na rubove.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite tepsiju u dobro zagrijanu pećnicu i pecite 15-20 minuta. Ukupno vrijeme pečenja ovisi o snazi i karakteristikama svake pojedine pećnice.
- Izvadite tepsiju iz pećnice i ostavite da se malo ohladi. Zatim narežite na porcije i poslužite. Posluživanje takve kasele može se učiniti toplo ili kao hladna zalogaja. Posolica od mrkve dobro se slaže s kiselim vrhnjem, prirodnim jogurtom ili umakom. Po želji, prije posluživanja, možete ga ukrasiti grančicom zelenila. Dobar apetit.
Video recept
Nakon gledanja ovog videa naučit ćete kako kuhati ukusnu kašu od mrkve prema jednostavnom receptu. Autor detaljno govori što će trebati i kako pripremiti tijesto za tepsiju. Također pokazuje kako bi tikvica trebala izgledati nakon pečenja.
Dakle, sada znate kako brzo i lako skuhati ukusnu kašu od mrkve prema vrlo jednostavnom receptu. Volite li jela od mrkve? Ili možda znate neke druge zanimljive recepte za pravljenje ovog zdravog povrća? Podijelite svoje kulinarske trikove u komentarima.
Učitavanje ...