Funky Garnish recept - prženi špinat s češnjakom 🥗

Kuhinjski uređaji i pribor: nož, žlica, daska za rezanje, tava, dodatak.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Prvo pripremite špinat. Da biste to učinili, pošaljite lonac vode na vatru, pustite da prokuha. Dodajte pola žličice soli. Unaprijed pripremite dodatak za fil. Potopite 600 g svježeg špinata u kipuću vodu i ostavite pola minute.
   
2. Zatim ga izvadimo uz pomoć prorezne žlice i stavimo ga na drugar, pustimo da isprazni suvišnu tekućinu. To radimo tako da tijekom prženja špinat ne ispušta sok tako aktivno. Isperimo ga pod hladnom vodom i istisnemo. Ako kuhate smrznuti špinat, jednostavno ga isperite vodom i istisnite. Zatim ga samovoljno izrežemo.
   
3. Šaljemo tavu na vatru, pustimo da se zagrije. Dodajte 2-3 žlice biljnog ulja i dvije žličice sezamovog ulja, zagrijte. Vrlo je prikladno kuhati ovo jelo u tavi s wokom.
   
4. Ogulite 8 češnjaka češnjaka, sitno nasjeckajte i pošaljite u tavu. Pržite, povremeno miješajući.
   
5. Izrežite malu čili papričicu ili pola velike i pošaljite je u tavu, pržite 1-2 minute.
   
6. Zatim dodajte nasjeckani špinat, dvije žlice umaka od kamenica, sol i papar po ukusu, pomiješajte, zagrijte doslovno pola minute i maknite s vatre.
   
7. Možemo poslužiti kao potpuno neovisno jelo, ili kao prilog uz meso i riblje proizvode.
   

Uz špinat možete napraviti veliki broj raznih salata, koje se ne srami ponuditi čak i gostima. Salata sa špinatom i slaninom vrlo je ukusna i zdrava. Da biste to učinili, narežite slaninu s lukom na kockice i pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Špinat za svaku salatu prvo treba oprati i osušiti. Špinat narežite proizvoljno, pomiješajte s prženom slaninom. Uz to dodajte orahe, bilo koje začine. Špinat dobro ide uz jaja, rajčicu i papriku.

Video recept

Preporučujemo da pogledate ovaj video da biste u potpunosti shvatili kako se špinat kuha u tavi s češnjakom. Shvatit ćete kako preraditi špinat prije prženja, što je rezultat.