Recept za ukusnu slatku kobasicu s orasima 🍪

Kuhinjski uređaji i pribor: valjak, stewpan, ploča za kuhanje, folija, film za lijepljenje.

Sastojci

proizvod	broj
maslac	100 g
Kakao prah	2 žlice. l.
Granulirani šećer	3 žlice. l.
Kolačići s kratkim pecivom	200 g
mlijeko	3 žlice. l.
orah	80 g

Korak kuhanja

Priprema suhih sastojaka

1. Sjeckamo orahe (80 grama). To je najlakše učiniti oštrim, širokim nožem, sjeckajući ih. Na orahe možete šetati kolutom ili ih nasjeckati u zdjelu blendera.
   
2. Kolačići s kratkim hljebom (150 grama) pažljivo se sjeckaju na sitne mrvice običnom rolom. Ali možete koristiti i blender. Trudimo se razvaljati kolačiće što je moguće manje, tako da u kobasici nema velikih kvržica, tada će ispasti nježniji.
   
3. Nožem smo rezali još 50 grama kolačića, tvoreći male komadiće. Potrebni su za lijep odjeljak proizvoda.
   
4. U dubokoj posudi pomiješajte nasjeckane orahe s nasjeckanim keksima kratkog kruha, dobro promiješajte.
   

Priprema čokoladne mješavine

1. Tri male žlice granuliranog šećera, dvije žlice kakao praha ulijte u malu posudu, pomiješajte na način da razbijete grudvice kakaa i sjedinite komponente.
   
2. Ulijte tu tri žlice mlijeka, miješajte dok ne postane glatko.
   
3. Stup kuhamo na laganoj vatri, dovodimo smjesu do vrenja, uz neprestano miješanje. U tom procesu, šećer bi se trebao potpuno otopiti, smjesa će biti homogena i gusta. Gotovu glazuru maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
   
4. Nakon toga dodajte 100 grama omekšanog maslaca u još vruću smjesu i sve promiješajte i na taj način otopite ulje. Trebali bismo imati gustu i viskoznu konzistenciju.
   

Sastavljanje komponenata i stvaranje proizvoda

1. Suhi sastojci (miješani orašasti plodovi i keksi) u obrocima se unose u kuhanje s čokoladnom masom, između stvari temeljito miješajući sve žlicom.
   
2. Na dasci za rezanje položimo gusti prianjajući film.
   
3. Cijelu smjesu širimo na nju, zamotamo u film, stvarajući tako duguljastu i točnu kobasicu.
   
4. Uz to, omotamo slatku kobasicu u foliju i šaljemo je u hladnjak na nekoliko sati.
   
5. Gotov desert narežite na porcionirane komade i pospite šećerom u prahu.
   

Opcije dodataka za desert

Slatku kobasicu vrlo je lako raznoliko raznim dodacima ili zamijeniti neke sastojke s drugim. Razmotrimo najpopularnije i najuspješnije načine variranja ovog recepta.

• Proizvodi pripremljeni na ovaj način mogu biti ukrašeni pahuljicama od kokosa, obilno posipajući svaki komad porcije. Takav će dodatak desertu dodati posebno profinjen okus i razrijediti njegovu slatkoću.
• Za ljubitelje gorkih deserta prikladni su ukrasi kobasica s kakaom u prahu ili naribana tamna čokolada.
• U čokoladnu smjesu možete dodati nekoliko žlica kondenziranog mlijeka, ali u tom slučaju trebate osigurati manje šećera.
• Orasi u sastavu mogu se zamijeniti bilo kojim drugim koji su dostupni ili više po vašem ukusu.

Video recept

Iz ovog videa naučit ćete kako brzo i jednostavno napraviti slatku kobasicu s orasima za čaj.