Kuhinjski uređaji i pribor:
- film;
- odbora;
- pincete;
- nož.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Losos, losos ili pastrmka | 1 kg |
| Morska sol (fino mljevena) | 6-8 čl. l. |
| Limunova kora | 3 žlice |
Korak kuhanja
- Čistimo kožu s leđa ribe i uklanjamo velike kosti pincetom. Ribu operemo i osušimo salvetama s obje strane.
- Pospite sol ribom sa svih strana.
- Također pospite korom.
- Zamotamo ribu sa svih strana u film tako da zrak ne uđe u ribu. Ribu solimo jedan dan u hladnjaku. Gotovo!
Varijacije kuhanja
Crvena riba, uključujući losos, vrlo je koristan proizvod, koji sadrži mnogo vitamina i zdravih masti. Ujutro trebate jesti ribu kako biste tijelu dali čitav niz vitamina. Unatoč činjenici da sadržaj kalorija u takvoj ribi nije jako visok, koncentracija zdravih masti je vrlo visoka. I, naravno, kako solite ribu je vrlo važno. Nema potrebe da bude previše slana i dodate puno soli. Tada će okus ribe prekinuti okus soli.
Neki dodaju šećer prilikom soljenja ribe, ali najbolje je ne. U pravilu, riba se ne voli. Losos možete poslužiti za stolom u kriške, ili možete jesti ribu na sendviču s maslacem. Ukusne salate s morskim plodovima dobivaju se uz losos. Na primjer, salata s cherry rajčicama, kupusom ili salatom od leda, rukulu i avokado. Možete dodati maslinovo ulje i sezamove sjemenke.
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste saznali kako pravilno losos losos, losos ili pastrmkom. Autor videa detaljno i brzo govori o tome kako napraviti ribu od slanog luka. Lijep pogled!
Učitavanje ...