Kuhinjski uređaji i pribor
- miješalica;
- nož;
- daska za rezanje;
- skup spremnika različitih volumena.
Sastojci
- Bosiljak - 1 hrpa (velika)
- Češnjak - 2 češnja
- Maslinovo ulje - 5 žlica. l.
- Parmezan sir - 30 g
- Limunov sok - 2 žlice. l.
- Sol - 1 tbsp. l.
- Šećer - 1 žlica. l.
- Kikiriki - 50 g
Korak kuhanja
- Pomoću miksera samljejte listove bosiljka i orahe. Izvorni recept uključuje pinjole, ali s kikirikijem okus se neće pogoršati, naprotiv - još bolji. Kikiriki treba unaprijed pržiti u tavi. Samljeti do guste jednolike konzistencije.
- U dobivenu masu dodajte 2 režnja oguljenog češnjaka i 50 g parmezana. Ako nemate parmezan, onda je bolje preskočiti ovaj proizvod i ne zamijeniti parmezan bilo kojim tvrdom sirom. Mi također mljevemo sve sastojke do stanja guste kiselog vrhnja.
- Dalje dodajte sve tekuće sastojke: limunov sok i maslinovo ulje, kao i začine po vašem ukusu.
- Masu gnječite 2-3 minute prosječnom brzinom blendera. Ako ne koristite cijeli umak odjednom, možete ga zamrznuti za kasnije. Samo prebacite umak u ledene limenke i pošaljite ga u zamrzivač. Dobar apetit!
Znate li?Najčešća pesto jela su tjestenina i pizza. Umak se dodaje pasti u posljednji trenutak, prije posluživanja. Da biste napravili pizzu s pestom, zamijenite je umakom od rajčice, koji se koristi za razmazivanje kolača prije nego što na njega stavite nadjev. Još jedan popularan način korištenja pesto-a je staviti nekoliko žlica u vruću kuhanu juhu.
Video recept
Ne zaboravite pogledati korak po korak video recept s objašnjenjima. Naučit ćete kako iskusni kuhar priprema umak od pesto.
Ljubitelji pizze i tjestenine definitivno će uživati u ovom receptu! Kako diverzificirati klasični ukus jela? Umak Pesto doći će u pomoć. Uz ovaj umak čak će i obična povrća salata začiniti novim bojama. Pogotovo ako se ovaj umak priprema od običnih proizvoda koji su dostupni bilo kojoj domaćici. Kojim umakom najviše volite začiniti salatu? Pokušajte napraviti pesto prema ovom receptu i napišite svoje mišljenje u komentaru.
Učitavanje ...