Kuhinjski uređaji i pribor
- peć;
- tava s poklopcem;
- tava za prženje;
- nož;
- daska za rezanje;
- žlica;
- lopata;
- skimmer;
- tanjur za posluživanje jela.
Sastojci
- Piletina (bubnjić) - 500 g
- Pročišćena voda - 2,5 L
- Krompir - 500 g
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 2 kom.
- Kremni sir - 200 g
- Maslac - 1-2 žlice. l.
- Zeleni luk - 0,5 hrpa
- Peršin - 0,5 hrpa
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Mješavina talijanskog bilja po ukusu
- Lovorov list - 1-2 kom.
Korak kuhanja
- Ako u briketima koristimo topljeni sir, onda ga prvo treba staviti u zamrzivač. Stavite komade piletine u tavu. Ulijte hladnu vodu i zapalite.
- Zagrijte na jakoj vatri. Uklonite dobivenu pjenu žlicom.
- Očistimo jedan luk, prerežemo ga poprečno i dodamo u kipuću vodu. Tamo dodamo lovorov list. Smanjite toplinu tako da voda malo prokuha. Kuhajte piletinu 25-30 minuta.
- U međuvremenu ogulite i narežite krumpir na male kockice.
- Preostalu glavicu luka očistimo i sitno nasjeckamo.
- Ogulite i naribajte mrkvu.
- Stavite tavu na vatru, dodajte i rastopite maslac.
- U zagrijano ulje popržite luk i mrkvu. Miješajući, pržite 7-8 minuta, da luk i mrkva malo porumeni.
- Iz juhe izvadimo glavicu luka.
- Dodajte krumpir u tavu.
- Posolite i popaprite juhu po ukusu. Donesite vodu do vrenja i kuhajte krumpir 5 minuta od trenutka ključanja.
- U tavu dodajte prženi luk i mrkvu.
- Donesite smjesu do vrenja i dodajte krem sir. Ako sir koristimo u pakiranjima, onda ga moramo izvaditi iz zamrzivača i naribati, a zatim dodati u tavu.
- Sve dobro promiješajte da se sir potpuno otopi.
- Kad juha prokuha, pokušajte i po potrebi dodajte sol i papar po ukusu. Dodajte mješavinu talijanskog bilja po ukusu.
- Pokrivamo tavu poklopcem i kuhamo juhu na laganoj vatri još 10 minuta. U to vrijeme sitno nasjeckajte luk i peršin.
- Isključite vatru, dodajte luk i peršin te pustite da se juha pirja prije posluživanja.
- Gotovu juhu izlijte na ploške i poslužite vruću. Dobar apetit!
Mogućnosti kuhanja
Postoji mnogo opcija za pravljenje juhe od sira:
- Možete dodati gljive.
- Dimljena kobasica se ponekad koristi umjesto piletine.
- Neki kuhari u ovu juhu dodaju kašu, rižu ili rezance.
- Postoji recept za juhu od sira s mesnim okruglicama.
- Možete dodati malo češnjaka.
- Prilikom posluživanja na tanjure možete dodati krekere.
Video recept
Nudimo vam pogledati divan video recept za pripremu ukusne juhe od piletine i vrhnja. Autor zavjere pripovijeda i pokazuje sve faze pripreme. Također možete cijeniti izgled i apetit gotovog jela prilikom posluživanja.
Dragi čitatelji, volite li juhu od krem sira? Nudimo kuhati takvo jelo prema detaljnom receptu iz ovog članka. Što vam se svidjelo u ovom receptu i što biste željeli promijeniti? Koje začine, po vašem mišljenju, najviše odgovaraju takvoj juhi? Napišite svoje mogućnosti kuhanja. Radujemo se vašim povratnim informacijama, receptima i komentarima.
Učitavanje ...