Kuhinjski uređaji i pribor
- posude za sastojke;
- posuda za pečenje;
- pećnica;
- peć;
- tava za prženje;
- lopata;
- nož;
- odbora;
- posuda;
- Corolla.
Sastojci
- Tikvice - 500-600 g
- Riža - 1 stap.
- Luk - 2 kom.
- Češnjak - 3 češnja
- Kiselo vrhnje - 300 g
- Jaja - 3 kom.
- Sir - 100 g
- Začini po ukusu
- Zeleno po ukusu
- Sol po ukusu
- Maslac po ukusu
Korak kuhanja
- U prethodno zagrijanoj tavi s uljem pržite sitno sjeckani češnjak i sitno sjeckani luk. Pomiješajte i pržite dok ne poprime zlatnu boju.
- Dodajte opranu rižu i prelijte 2 šalice kipuće vode na 250 mililitara.
- Pomiješajte, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok sva tekućina ne ispari.
- Tikvice narezati na kockice.
- U zdjelu sa kiselim vrhnjem dodajte jaja, sol i začine po ukusu.
- Pomiješajte sve sastojke šlagom.
- Uzmite posudu za pečenje, namažite maslacem.
- U tekuću smjesu dodajte naribani sir, sitno sjeckanu zelje, tikvice i kuhanu rižu. Promiješati.
- U obliku širimo gotovu masu.
- Stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva i kuhamo rižu s tikvicama oko 40 minuta.
- Izvadimo tepsiju iz pećnice i premažemo hladnim komadom maslaca na vrhu. Gotovo!
Varijacije kuhanja
Kaša od riže s tikvicama i neobičan umak od kiselog vrhnja vrlo je ukusno jelo koje je idealno ne samo kao jednostavna večera, već i kao glavno jelo za bilo koji odmor. Izgleda vrlo lijepo, i što je najvažnije - ovo jelo je nevjerojatno ukusno! Ako ga namjeravate poslužiti za stol, poslužite se sljedećim savjetima kako biste jelo malo pobijedili dodatnim sastojcima, kao i lijepo ga poslužili gostima. Evo ovih savjeta:
- U ovo jelo dodajte pileći file sitno nasjeckan na komade.
- U jelo dodajte gljive kako bi bilo još ukusnije.
- Ako volite začinjeno, dodajte začinjeni čili za pikantnost.
- Ako želite više povrća, dodajte papriku.
- Poslužite jelo za svečanim stolom u velikoj čašnoj formi kako bi gosti mogli vidjeti kako tepsija izgleda iznutra.
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste saznali više o tome kako kuhati ukusnu kašu od tikvica s rižom. Autor videa pokazat će što treba učiniti kako bi ovo jelo uspjelo i za vas. Lijep pogled!
Učitavanje ...