Kuhinjski uređaji i pribor: ploča za kuhanje, daska za rezanje, kuhinjska vaga, tava, kovčeg, tanjuri za posluživanje.
Sastojci
| proizvod | broj |
| mlijeko | 1 litra |
| bundeva | 500 g |
| riža | 200 g |
| šećer | 2 žlice. l. |
| maslac | 50 g |
| sol | 1 prstohvat |
Korak kuhanja
Pripremna faza
- Dobro isperite 200 g riže pod tekućom vodom do bistre vode.
- Bučinu očistimo od kore i pomoću vage izmjerimo 500 g. Bundevu narežemo na kockice veličine oko 1 cm po 1 cm.
Skuhajte kašu
- U posudu sipajte 1 litru mlijeka i dovedite do ključanja uz povremeno miješanje da mlijeko ne izgori.
- U kipuće mlijeko dodati sjeckanu bundevu, 2 žlice. l. šećera i 1 prstohvat soli. Smanjimo vatru na prosječnu razinu.
- Nakon što prokuha mlijeko s bundevom, uklonite mliječnu mrlju s površine variva i dodajte 200 g oprane riže. Smanjite vatru na minimum.
- Kuhajte kašu na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem 15 minuta.
- Uklonimo kašu s vatre i s mlijeka skinemo film mlijeka.
- U gotovu kašu dodajte 50 g maslaca, pomiješajte i ostavite 5 minuta pod zatvorenim poklopcem da riža potpuno nabubri.
- Kašu raširimo u porcioniranim tanjurima za posluživanje.
Po želji se na tanjure za posluživanje može dodati mali komad maslaca.
Znate li? Bundeva sadrži više proteina od prepelice, jer 100 grama bundeve sadrži 1 gram proteina. Bundeva sadrži 5 puta više karotena od mrkve. Karoten sudjeluje u zacjeljivanju rana, opekotina, čireva, a dobar je i za zdravlje očiju. Bundeva ubrzava proces asimilacije hrane i normalizira metabolizam. Također sprečava tijelo da akumulira masne stanice, što je vrlo važno za ljude koji kontroliraju svoju težinu. Nutricionisti preporučuju konzumiranje bundeve kod žučnih kamenaca, tuberkuloze, zatvor, ateroskleroze, gihta, živčanih poremećaja i nesanice. Kaša od bundeve preporučuje se trudnicama, djeci i svima za uklanjanje kolesterola, toksina, toksina iz tijela, normalizira rad kardiovaskularnog sustava i smanjuje rizik od hipertenzije.
Video recept
U predloženom videu možete sami vidjeti recept za pravljenje kaše od riže s bundevom u mlijeku. Autor detaljno govori kako se kuha kaša i daje korisne preporuke koje će pomoći da jelo bude još ukusnije.
Kao što vidite iz recepta, priprema ukusnog i zdravog doručka za cijelu obitelj vrlo je jednostavna, jednostavna i brza. A da bi postupak kuhanja potrajao najmanje vremena, možete prethodno pripremiti pripremnu fazu: bundevu možete oguliti i nasjeckati, a rižu oprati noć prije. Korisna svojstva bundeve upečatljiva su u njihovoj raznolikosti. Dakle, ako još sumnjate da li kuhati ovu kašu ili ne, onda sve sumnje bacite. Slijedeći sve preporuke članka, lako možete pripremiti izvrstan zdrav doručak ili večeru. A ako ste već kuhali kašu prema ovom receptu, onda napišite rezultat rada. Volio recept? Ili ste možda u procesu kuhanja sami napravili svoje korekcije recepta? O svemu tome napišite u komentarima.
Učitavanje ...