Rižinu kašu s grožđicama mlijekom, kuhajte kao u vrtiću

Povijest jela

Riža kasika - jelo poznato svima još od vremena Rusije. Prije se ovo jelo nazivalo grožđicama. Sudeći po imenu, jelo ruske kuhinje pripremljeno je na osnovi žitarica. U one dane uzgajale su se žitarice poput proso, ječma, heljde, pšenice i zobene pahuljice. Oni su bili osnova tepsije. Riža se pojavila kasnije, a isprva je ovo jelo nalikovalo kuti. U njega su dodavani sušeno voće, med, mlijeko. Tada je tepsija dobila trenutni oblik i sastav sastojaka.

Kaša od slatke riže nalazi se na popisu jela koja se pripremaju u vrtiću. Djeca dobivaju potrebne vitamine i minerale iz riže, mlijeka, jaja, grožđica. I jedu s užitkom, kao što je jelo slatko, poput deserta. Koristite recept rižine kaše kao u vrtiću da ugodite svom djetetu.

Recept za bebe

Kako pravilno kuhati kašu od riže, nekoliko je jednostavnih savjeta koje bi svaka domaćica trebala znati.

Pravila kuhanja

• Rižu dobro isperite. Kako riža ne bi zapinjala, isperite je najmanje 7 puta dok voda ne postane bistra. Također je prikladno koristiti pakiranu rižu u vrećicama, u kojoj se ispostavlja da je krhka.
• Koristite šećer u prahu. Može se dobiti mljevenjem šećera u mlincu za kavu.
• Da je kaša od riže i jaja bila prozračna i bila viša, jaja možete podijeliti na bjelančevine i žumanjke. Ohlađene bjelanjke istucite odvojeno, a zatim umiješajte u sir.

Korak po korak recept

Trebat će vam:

• okrugla zrna riže - 200 g;
• mlijeko - 400 ml;
• šećer - 200 g;
• jaje - 2 komada;
• maslac 70 g;
• vanilin - pola paketa;
• grožđice - po ukusu;
• sol je prstohvat.

priprema

1. Rižu kuhajte dok napola ne skuha. Ocijedite i dodajte mlijeko. Kuhajte još 10-12 minuta na laganoj vatri.
2. U zasebnoj posudi umutite jaja sa šećerom ili šećerom u prahu dok se ne otope.
3. U ohlađenu rižu dodajte smjesu jaja, maslac, vaniliju, prstohvat
   sol i grožđice. Dobro promiješajte cijelu masu.
4. Kalup namažite maslacem, napunite dobivenom smjesom i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 190 stupnjeva 45 minuta. Nakon hlađenja, slatku rižinu kašu možete izrezati na komade.

Riža kašika s bananama u vrtu

Ako vaše dijete ne voli kašu od žitarica, onda će vam ovaj recept za rižinu kašu uvelike pomoći. Ovo nije toliko kasena kao originalna i win-win opcija za posluživanje mliječne kaše s rižom. Odrasli koji započinju jutro s tako srdačnim i ukusnim jelom također će biti korisni. Napraviti takvo remek-djelo od kuhane riže kao na fotografiji nije teško. Od preostale riže možete napraviti kašu.

Trebat će vam:

• riža - 100 g;
• banana - 2 komada;
• maslac - 10 g;
• mlijeko - 200 ml;
• čips od banane - 50 g;
• muškatni oraščić - prstohvat.

priprema

1. Isperite, napunite vodom u omjeru 1: 3 i stavite na vatru. Dodajte mlijeko i kuhajte dok ne skuha.
2. Uzmite zrele banane, možete malo prezreti. Čvrsta za recept neće uspjeti. Izgnječite vilicom ili samljeti u blenderu.
3. Keramički kalup ili bilo koju posudu za pečenje premažite maslacem.
4. Pomiješajte bananin pire s kašom od riže, dodajte kriške banane. Ispravite sve u obliku.
5. Ukrasite čipsom od banane i pospite mljevenim muškatnim oraščićem.
6. Na temperaturi od 200 stupnjeva, pecite slatku kašu od riže u pećnici 15-20 minuta.

Recept za voće i kućni sir

Kao punilo, umjesto jabuka i grožđica, možete koristiti slatke šljive i marelice, kao i nektarine.

Trebat će vam:

• okrugla riža - 200 g;
• posni sir - 200 g;
• jaje - 3 komada;
• jabuka - 3 srednje;
• grožđice - 60 g;
• mlijeko - 2 čaše;
• kiselo vrhnje - 1 žlica;
• šećer - 2 žlice.

priprema

1. Otopite mlijeko sa 1 šalicom vode. Rižu kuhajte u mlijeku 20 minuta.
2. Da bi se sir ravnomjerno rasporedio između riže i bio bez grudica, mljeveći ga kroz sito ili u blenderu.
3. Umutite 2 jaja i šećer.
4. Jabuke narežite na kockice, prethodno ogulite od kore i sjemenki.
5. Ocijedite svu tekućinu iz kuhane riže, malo ohladite.
6. U rižu dodajte sir, grožđice, tučena jaja i sitno sjeckane jabuke. Sve promiješajte.
7. Izlijte i glatko smjesu skute u namašćen oblik.
8. Umutite 1 jaje sa kiselim vrhnjem. Pokrijte gornji sloj jela rezultirajućim umakom.
9. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 15-20 minuta.

Jam Rice Casserole

Trebat će vam:

• riža - 1 šalica;
• mlijeko - 200 ml;
• šećer - 1 žlica;
• jaje - 2 komada;
• džem po ukusu;
• sol je prstohvat.

priprema

1. Rižu kuhajte dok ne skuha.
2. U zasebnoj zdjeli pobijte jaja sa šećerom i prstohvatom soli. U smjesu dodajte mlijeko i promiješajte.
3. Smjesu od jaja pomiješajte s ohlađenom rižom. Žitarica se ne smije lijepiti, tako da je možete temeljito mijesiti rukama.
4. Podmažite posudu za pečenje ili posudu za pečenje uljem i ravnomjerno sipajte masu od kasike. Stavite u pećnicu na 1 sat i kuhajte na temperaturi od 160 stupnjeva.
5. Gotovo jelo malo ohladite i velikodušno pospite marmeladom. Pričekajte 10 minuta da se natapa. Sada možete rezati tepsiju na dijelove.

Recept u polaganom kuhaču sa suhim voćem

Trebat će vam:

• riža - 200 g;
• mlijeko - 1 šalica;
• jaje - 2 komada;
• šećer - 3 žlice;
• kiselo vrhnje - 150 ml;
• sušeno voće - 100-150 g;
• maslac - 10 g.

priprema

1. Rižu skuhajte u mlijeku. Postavite da se ohladi.
2. Od sušenog voća (možete uzeti grožđice, suhe šljive, suhe marelice) prethodno namočite grožđice u vodi.
3. Umutite jaja, dodajte im šećer i opet pobijte.
4. U ohlađenu rižu ulijte jaja sa šećerom i kiselim vrhnjem.
5. Ogulite grožđice u drugar i sipajte ih do ukupne mase. Dodajte sušeno voće po ukusu. Ako su velike, izrezati ih na male komade.
6. Sve sastojke dobro izmiješajte.
7. Podmažite zdjelu multicooker-a uljem i ulijte smjesu u nju, izgladite je. Kuhajte u načinu "Pečenje" 50 minuta.

Recept za kašu od riže polje je za eksperimentiranje, kao i u bilo kojoj drugoj tepsiji. Trajni sastojci su samo riža kuhana u mlijeku, jajima i šećeru. Najčešće, svježe voće, suho voće, sjeckani orašasti plodovi djeluju kao aditivi. Okus se vrlo preobražava nakon dodavanja mljevenog muškatnog oraščića ili kardamoma, kao i cimeta.

Ako koristite svježe i vrlo sočno voće, preporučuje se sjeckati ih i lagano pasirati kako bi višak tekućine ispario. Tada se tepsija neće raspasti i peći se ravnomjerno.

Punjenje možete širiti u slojevima ili možete ravnomjerno umiješati u ukupnu masu. Prilikom posluživanja koristite slatku kašu: med, džem, voćne umake, kondenzirano mlijeko ili glazuru.

Ostali recepti za kasiku