Kuhinjski uređaji i pribor: zdjele, sitna rerna, češnjak, daska za rezanje, nož.
Sastojci
| Rakovi štapići | 200 g (10 komada) |
| Jaje | 2 kom |
| Prerađeni sir | 2 kom (180 g) |
| kopar | 1 hrpa |
| češnjak | 2 klinčića |
| majoneza | po potrebi |
| sol | po ukusu |
| Mljeveni crni papar | po ukusu |
Korak kuhanja
- Prethodno skuhajte 2 jaja. Jaja narežite na sitnu rernu. Utrljamo i 2 krem sira.
- Sitno nasjeckajte hrpu kopra, dodajte jajima i siru.
- Procijedite ovdje kroz češnjak 2 češnja češnjaka.
- Dodajte majonezu - toliko da masa postane tijesta. Dobro promiješajte.
- Po ukusu dodajte sol i crni papar.
- Rakovi štapići - 200 g (10 komada) mora se u potpunosti odmrznuti. Svaku implementiramo vrlo pažljivo.
- Prošireni štapić namažemo debelim slojem punjenja.
- Nježno uvrnite štap, pokušavajući to učiniti čvrsto. Stoga pripremite svih 10 štapića.
- Nakon toga trebaju stajati u hladnjaku najmanje 15 minuta. Oštrim nožem nasjeckajte dijagonalno na porcionirane kriške - i grickalica je spremna.
Korisni savjeti
- Kako se spreče da se rakovi ubadaju kada se aktiviraju, možete ih potopiti u kipuću vodu na pola minute ili staviti u mikrovalnu na nekoliko sekundi.
- Punjenje za tako elegantno jelo može biti drugo: tvrdi sir ili feta sir, gljive (prženo ili konzervirano), jetra bakalara, skuta, jaja, blitva, zelena salata, orasi, škampi, paste, krastavci, rajčica, kuhana riža. Možete se kombinirati beskrajno, glavna stvar je da punjenje bude tijesto, tako da možete lako valjati rolat.
Video recept
U videu možete vidjeti kako pravilno rasporediti rakove štapove za nadjev, kako napuniti, minimizirati, općenito, cijeli postupak pripreme prekrasnog i ukusnog zalogaja - peciva od rak štapića.
Napišite, drage hostesice, koje punjenje ovog jela preferirate. Podijelite svoje recepte za ovaj ukusni međuobrok.
Učitavanje ...