Kuhinjski uređaji i pribor: velika duboka zdjela, nekoliko dubokih tanjura, tanjur, nož, posuda za pečenje, folija.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Oslivati ribu | 2 lešine |
| Novi krumpir | 700 g |
| mrkve | 1 kom |
| luk | 1 kom |
| Biljno ulje | 6-7 čl. l. |
| rajčica | 200-250 g |
| Beli papar | 2 kom |
| Kopar, peršin | 1 hrpa |
| sol | po ukusu |
| papar | po ukusu |
Korak kuhanja
- Uzmite 700 g mladog krumpira mladog i temeljito ih operite pod tekućom vodom. Oguliti mladi krumpir nije potreban. Ako je krumpir mali, ne morate ih rezati, ako su krumpir krupni, narežite ih na male, približno identične komade.
- Ogulite jednu veliku mrkvu i narežite je na krugove.
- Ogulite jedan srednji luk i narežite na male kockice. Nasjeckani luk poslati na mrkvu.
- Uzmite 200-250 g male rajčice i svaki od njih prepolovite, također uklonite repove. Što je rajčica manja, to je bolje. Ako koristite Cherry, ne možete ih uopće rezati. Također, po želji možete uzeti dvije male paprike, izrezati ih na kockice i dodati ostatku povrća. Ali ovaj sastojak nije obavezan. Možete dodati drugo povrće u recept prema svojim ukusnim preferencijama.
- U veliku, duboku zdjelu izlijte krumpir, rajčicu, mrkvu, luk i drugo povrće. Sol i papar po ukusu i dobro promiješajte. Po želji dodajte svoje omiljene začine.
- Povrću dodajte oko 3-4 žlice. l. biljnog ulja i opet promiješajte.
- Uzmite dva trupa oslića, ogulite ih od kostiju i narežite na srednje velike komade. Za ovaj recept prikladna je i druga riba po vašem izboru. Solite i popaprite ribu po ukusu, dodajte začine i promiješajte.
- Dodajte nekoliko žlica biljnog ulja i ponovno promiješajte kako bi se svi komadi ravnomjerno namočili.
- Povrće ravnomjerno stavite na dno posude za pečenje.
- Na povrće stavite kriške ribe.
- Kalup prekrijte folijom, čvrsto savijajući preko rubova kalupa. Pošaljite ribu i povrće da se peku u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva 45 minuta. Otprilike 20 minuta prije nego što budete spremni izvadite kalup iz pećnice, izvadite foliju iz njega i posudu vratite u pećnicu.
- Izvadite gotovu ribu i povrće iz pećnice, stavite u duboki tanjur i vrh ukrasite grančicama zelenila - koprom i peršinom. Za ukras možete koristiti i sjeckane poriluk.
Video recept
Također možete vidjeti sve faze kuhanja ukusne i nježne ribe s povrćem u pećnici prilikom gledanja video recepta.
Danas ste kuhali ribu pečenu u pećnici s povrćem. Ovo jelo nije samo ukusno, već i zdravo. Je li vam se svidio recept? Koju ste ribu odlučili kuhati? Koje povrće i začini korišteni su tijekom kuhanja? Jeste li dodali još nekih sastojaka? Hoćete li kuhati ovo jelo u budućnosti? Podijelite svoje dojmove o receptima u komentarima na članak.
Učitavanje ...