Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, posuda za pečenje, folija, nož, daska za rezanje.
Sastojci
| proizvod | broj |
| riba | 1 kom |
| Biljno ulje | 20 g |
| limun | 1 kom |
| sol | po ukusu |
| Mljeveni crni papar | po ukusu |
| ruzmarin | 4 grane |
| đumbir | 20 g |
| Soja umak | 30 g |
Korak kuhanja
- Izrežite jedan limun na tanke kriške.
- Pokrivamo posudu za pečenje velikim komadom folije, namažemo je 10 grama biljnog ulja i ravnomjerno rasporedimo polovicu narezanog limuna.
- Očistimo i narežemo na tanke krugove 20 grama svježeg đumbira, a polovicu stavimo na foliju. Tamo šaljemo dvije grančice ružmarina na limun i đumbir.
- Ako riba nije oguljena, očistimo je od ljuske, unutarnjih organa i temeljito je isperemo iznutra i izvana. Ribu solite po ukusu, stavite u posudu za pečenje i premažite je s 10 grama biljnog ulja.
- U sredini ribe stavimo grančicu ružmarina, nekoliko kriški limuna i đumbira.
- Na vrh stavite preostali limun i đumbir i jednu grančicu ružmarina.
- Papar po ukusu, sipajte 30 grama sojinog umaka i omotajte folijom. Naša bi riba trebala biti u kokonu. Ako nema dovoljno folije, omotajte je na vrh drugim komadom.
- Pećnicu zagrijavamo na 190 Celzijevih stupnjeva i u nju stavimo našu ribu 20 minuta.
- Na kraju kuhanja potrebno je otvoriti foliju nekoliko minuta, da se riba porumeni. Nakon vremena, izvadimo jelo iz pećnice, razvučemo foliju, prebacimo ribu u prekrasno jelo i poslužimo.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Učinkovito predstavljanje takve ribe je podijeljeno. Da bismo to učinili, pripremamo svakoj osobi zasebnu omotnicu s ribom. Da biste to učinili, morate uzeti malu ribu i pravilno izračunati porciju.
- Ribu birajte umjereno masnu kako bi nakon kuhanja bila sočna i meka.
- Pogodno za pečenje ribe bez oštrog specifičnog mirisa. U slučaju da proizvod koristite miris, treba dodati začine s izraženom aromom.
- Limun je pogodan za gotovo bilo koju ribu. Obogaćuje svježe sorte proizvoda i daje im pikantnost. Od začina možete koristiti sjeme kumine, crvenu papriku i bilo koji začin za ribu.
- Gotovo jelo može se preliti limunovim sokom i ukrasiti zelenilom, kopar s peršinom učinit će da izgleda profinjeno, a okus začinjen.
- Ovo jelo se poslužuje uz prilog od svježeg ili pečenog povrća.
- Okus jela možete naglasiti i bijelim suhim vinom.
Video recept
Predlažemo da pogledate videozapis koji prikazuje postupak izrade sočne i mirisne ribe u foliji. Ovim jelom možete osvojiti srce bilo koje osobe.
Jelo poput ribe kuhane u foliji može svoju djecu naučiti ovom zdravom proizvodu, koji ga često potpuno odbijaju jesti. Ovo je sjajna opcija i za običnu i za svečanu ili romantičnu večeru. Volite li vaše kućanstvo riblja jela? Morate li smisliti nešto neobično kako bi djeca mogla jesti ovaj proizvod? Ili možda znate nadopuniti ovo jelo? Ili je ostalo još pitanja? Slobodno pišite o tome u komentarima!
Ostali recepti za ribu
Ugodno čitanje!
Učitavanje ...