Kuhinjski uređaji i pribor: kuhinjska ploča, nož, folija, spor štednjak, tanjur za posluživanje ili porcija tanjura
Sastojci
| skuša | 2 kom |
| rajčica | 3 kom mali |
| luk | 2 kom |
| limun | 1 kom |
| Lovorov list | 2 kom |
| Mljeveni crni papar | 1 žličica |
| sol | 2 žlice |
| kopar | po ukusu |
Korak kuhanja
- Moja skuša, uklanjamo unutarnju i dodatnu peraju, čistimo od ljuskica. Nakon preliminarne obrade, ribu ne izrezujemo u potpunosti na 3-4 dijela (u ovom se slučaju mora rezati greben).
- Lagano izmrvite limun, prerežite na pola i prskajte ribu izvana i iznutra.
- Po vrhu pospite crni papar, pažljivo utrljajte u unutrašnjost ribe. Pospite sol ribom, također utrljajte u unutrašnjost.
- Rajčicu i luk narežite na kolutiće. Ribu širimo na foliju, urezujemo po jedan obruč luka i rajčice.
- Na vrhu ribe, kao i na njenom trbuhu, naribamo malu količinu kopra i nasjeckamo lovorov list.
- Čvrsto zamotajte ribu u foliju kako sok ne bi tekao u zdjelu tijekom pečenja.
- Dno posude s više kuhala prekrivamo pergamentnim papirom, a na nju stavimo ribu. Potrebno je pokriti dno kako folija ne bi oštetila posudu prilikom zagrijavanja.
- Zatvorite poklopac multicooker, odaberite način "Pečenje" i pecite 30 minuta na jednoj strani, a zatim 20 minuta na drugoj.
- Kad smo spremni, izvadimo ribu, razvučemo foliju i prebacimo na tanjur za posluživanje jela. Skuša je spremna! Možete ga poslužiti za stol!
Varijacije feeda
Na tanjur s ribom možete staviti svježe povrće, poput rajčice, salate, kopra, krastavaca itd. Po želji gotovu ribu možete izrezati na komade i poslužiti ne na jednom jelu, već na porcioniranim tanjurima s bilo kojim prilogom po vašem ukusu. , Također, riblji umak, poput tartara, može biti izvrstan dodatak. Porcija poslužite s sitno nasjeckanim koprom ili peršinom.
Video recept
Da biste bolje razumjeli postupak kuhanja, možete pogledati video recept za kuhanje jela u kojem autor detaljno opisuje svaki korak i pokazuje kako je to napravio vlastitim rukama.
Učitavanje ...