Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjska vaga
- štednjak,
- tepsija bez lijepljenja s poklopcem,
- drvena lopatica
- nož
- Kuhalo za vodu.
Sastojci
- Riža - 200 g
- Kavijar tikvice - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - 40 g
- Češnjak - 1 glava
- Sol po ukusu
Korak kuhanja
- Temeljito isperite 200 grama bijele riže. Ulijte 40 grama biljnog ulja u tavu i stavite opranu rižu.
- Očistimo, operemo i narežemo na dva dijela jedan luk. Stavite u tavu s reznicama prema dolje. Pržite dok riža ne postane prozirna.
- U tavu ulijte 400 grama vruće vode i izvadite luk.
- Dodajte 300 grama kavijara tikvice i promiješajte.
- Isperite jednu glavicu češnjaka i stavite u sredinu riže.
- Poklopite i pirjajte dok se riža ne skuha.
- Iz gotove riže izvadimo češnjak, dodamo sol po ukusu i poslužimo.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Ovo jelo je prilično neobično, ali je osnovno. Stoga mu možete dodati željene sastojke. Na primjer, ako želite da riža ostane mršava, onda joj sigurno dodajte razno povrće: grašak, mrkvu, kukuruz, papriku i rajčicu.
- Također, riža jako voli začine. U ovom slučaju koristite mljevene paprike, hmelj suneli, bosiljak, talijansko i provansalsko bilje. Obratite posebnu pozornost na prisutnost soli u začinima koje dodate, da na kraju ne dobijete pretjerano zasoljeno jelo.
- Takva se riža poslužuje isključivo u vrućem obliku, a na hladnom gubi okus.
- Uz ovu rižu možete poslužiti povrtne salate ili samo kriške. Ako vam nije važno hoće li večera biti mršava, takva će riža igrati ulogu prekrasne priloge za neko meso.
Video recept
Ovaj video recept bit će koristan i zanimljiv onima koji žele vidjeti pripremu nevjerojatno ukusnog kavijara od tikvica s rižom. Budite sigurni da vam neće trebati puno vremena za kuhanje, a rezultat će ugoditi svim vašim najmilijima.
Ako ne znate što je posebno i originalno kuhati za vašu obitelj, onda je ovaj recept posebno za vas. Iznenađuje i veseli svojom jednostavnošću i pripremljenošću "bez problema". Isprobajte - i ovo će jelo uvijek ostati među vašim favoritima. A koja ste originalna jela ikad kuhala? Je li vam se svidio ovaj recept? Želite li isprobati? Podijelite svoja mišljenja, dojmove i pitanja u komentarima!
Učitavanje ...