Kuhinjsko posuđe:
- daska za rezanje;
- nož;
- dvije zdjele salate;
- žlica;
- tanjur za posluživanje.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Korijen celera | 1 kom |
| krastavac | 2 kom |
| limun | 2 kom |
| orasi | 3 jezgre |
| majoneza | 60-80 g |
| Dijon senf | 4-6 g |
| sol | po ukusu |
| mrkve | 2 kom |
| češnjak | 3 klinčića |
| Svježe lišće peršina | za ukras |
Korak kuhanja
- Izrežite 2 krastavca i 2 mrkve na tanke trake dužine 3-4 cm.
- Sjeckajte 1 korijen celera s istim tankim trakicama.
- Izrežite jezgre od 3 oraha na male komade.
- 3 češnja češnjaka sitno nasjeckajte.
- U zdjeli pomiješajte 60-80 g majoneze, 4-6 g Dijon senfa, sol umak po ukusu.
- U posudu za salatu stavite pola sjeckanog celera. Procijedite celer sokom od 1 limuna i ostavite stajati 4-5 minuta.
- U zdjelu salate dodajte nasjeckane krastavce.
- Polovini kuhanog umaka dodajte povrće i dodajte sitno sjeckane orahe.
- Sadržaj salatne posude dobro izmiješajte.
- U drugu zdjelu salate stavite preostali sjeckani korijen celera. Kao i u prethodnom receptu, prelijte ga sokom 1 limuna i ostavite stajati 4-5 minuta.
- U zdjelu salate dodajte nasjeckanu mrkvu, češnjak, preostali umak.
- Sve sastojke dobro izmiješajte.
- Na tanjur stavite salatu s celerom i krastavcem. Trebalo bi uzeti pola jela. Na drugu polovicu tanjura rasporedite verziju mrkve. Salate ukrasite svježim lišćem peršina. Jelo je spremno, može se poslužiti do stola. Dobar apetit!
Salata od korijena celera ukusno je i, što je najvažnije, zdravo jelo od povrća, unatoč činjenici da mnogi ljudi prejudiciraju sam korijen i njegov ukus. Tajna okusa ovog jela je da prelijte nasjeckani celer limunovim sokom (u tu svrhu možete koristiti i sok od limete, ispostavit će se još ukusnije).
Istodobno, jelo je prilično niskokalorično, izvrsno je za one na dijeti. Ako vam majoneza smeta, kiselo vrhnje ili bijeli jogurt savršeno će je zamijeniti u umaku. Ispostavit će se jednako ukusno, ali i mnogo zdravije.
Dijon senf također nije "rečenica". Umjesto toga, možete koristiti uobičajeno, okus ovog neće se pogoršati. Orasi se mogu zamijeniti šumom ili bademima, usredotočite se na vlastite sklonosti.
Svaku salatu možete kuhati i jesti zasebno. I možete slijediti ovaj recept, te poslužiti dvije salate odjednom, na jednom jelu. Tako i sama salata izgleda zanimljivije i svjetlije. I morate priznati - jesti dvije mogućnosti u jednom sjedenju lakše je i ukusnije od jedne u istoj količini.
Video recept
Ovaj video prikazuje kako napraviti salatu od korijena celera. Vidjet ćete kako lijepo nasjeckano povrće, koje staviti u koju salatu i kako kombinirati dvije mogućnosti kuhanja na jednom jelu.
Učitavanje ...