Vrlo jednostavna salata od narezanih krastavaca 🥒

Kuhinjski uređaji i pribor:

• daska za rezanje;
• kuhinjske vage i ostali mjerni pribor;
• oštar dugi nož;
• duboka prostorska zdjela;
• plastična pravokutna posuda s tijesnim poklopcem;
• hladnjak;
• žlica.

Sastojci

Korak kuhanja

Pripremite preljev

1. Prvo sitno nasjeckajte 50 g kopra. U ovom je receptu potpuno dopušteno koristiti apsolutno bilo zelje: peršin, cilantro, zeleni luk i tako dalje. Sjeckanu zelje šaljemo u zdjelu u koju ćemo miješati sastojke za preljev.
   
2. Tamo ulijte 50 ml stolnog octa i 50 ml maslinovog ili rafiniranog suncokretovog ulja.
   
3. Pomiješamo komponente i dodamo 20 g grube kamene soli i 50 g granuliranog šećera.
   
4. Iz ljuske ogulimo 2 velika češnja češnjaka, a zatim ih nožem sitno nasjeckamo ili prođemo kroz češanj češnjaka.
   
5. Pošaljite nasjeckani češnjak u zdjeli na ostale proizvode.
   
6. Temeljito promiješajte sastojke preljeva, nakon čega ostavimo da se kuha dok se bavimo krastavcima.
   

Napravite salatu

1. Pažljivo operemo svježe elastične krastavce u količini od 1 kg tekućom hladnom vodom, a potom suho povrće obrišemo papirnatim ručnicima. Odrezujemo nepotrebne dijelove i plodove narežemo na tanke kolutove čija debljina nije veća od 3 mm.
   
2. Narezani krastavci šalju se u marinadu i masa dobro promiješa.
   
3. Kuhanu salatu od krastavaca prebacimo u sudochku. Preko krastavaca prelijte brasno ostatkom u zdjeli i čvrsto zatvorite tave poklopcem.
   
4. Salatu šaljemo u hladnjak na najmanje 12 sati. Nakon određenog vremena, poslužujemo osvježenja na stolu.
   

Video recept

Kako biste brzo shvatili bit kuhanja salate od narezanih krastavaca prema gore navedenom receptu, samo je potrebno pažljivo proučiti priloženi video. Na njemu iskusni i cijenjeni kulinarski stručnjak demonstrira cjelokupni proces kuhanja od početka do kraja, a također dijeli i svoje dojmove o ukusnim kvalitetama njegove kreacije.