Kuhinjski uređaji i pribor
- mjerna čaša;
- ploča za kuhanje;
- mala tava ili ražanj;
- daska za rezanje;
- oštar nož;
- duboka zdjela;
- otvarač za limenke;
- vilica;
- gruba renda;
- žlica;
- jelo za posluživanje.
Sastojci
- Konzervirani umak u vlastitom soku - 1 limenka
- Češnjak - 2 grozda
- Riža dugog zrna - 80 g
- Polutvrdi sir - 100 g
- Pileća jaja - 4 kom.
- Majoneza - 80 g
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Peršin - 1-2 grane
- Voda - 660-700 ml
Korak kuhanja
- Prije svega, kuhamo rižu za salatu. Trebat će mu 80 g, dok je bolje koristiti rižu s dugim zrnima. Stavili smo ga u mali tanjur i nekoliko puta isprali pod tekućom vodom. Rižu premjestimo u zdjelu ili odresku i ulijemo 160-200 ml vode. Rižu stavimo na štednjak i kuhamo je na laganoj vatri dok ne skuha.
- U malu zdjelu stavite 4 pileća jaja, ulijte ih u oko 500 ml vode. Skuhajte jaja do strmog stanja. Nakon što su jaja kuhana s rižom, ostavite ih da se ohlade. Kuhana pileća jaja narežite na male kockice. Stavili smo ih u duboku zdjelu, u kojoj će biti prikladno miješati sve sastojke za salatu.
- Da bi salata bila zdravija i svježa, trebate 2 grozda zelenog luka. Prvo zelenilo potrebno je temeljito oprati pod tekućom vodom i sitno nasjeckati. Kako salata nije previše gorka, ali ima nježniji okus, koristite samo zeleni dio luka. Sjeckani luk šalje se u zdjelu salate do jaja.
- Otvorite limenku s otvorom limenke. U zasebnu zdjelu izlijte sok. Bez vađenja ribe iz konzerve, uz pomoć vilice, meljemo saury. Ali nemojte previše gnječiti ribu do stanja mljevenog mesa, u salati treba osjetiti sitne komade ribe. U šerpu šaljemo saury s ostalim sastojcima.
- Na krupnoj rerni utrljajte 100 g polutvrdog sira. Ovaj recept koristi ruski, ali možete uzeti bilo koji drugi koji vam se najviše sviđa. Ako u salatu dodate tvrdi sir koji ima izraženiji okus, tada će prekinuti okus ribe. U posudu sa salatom dodaje se naribani sir.
- Kuhana i ohlađena riža dodaje se u zdjelu salate prema ostalim proizvodima.
- U ovoj fazi salata se mora soliti po ukusu. Ali ne zaboravite da je riba u konzervi već slana, pa ne pretjerujte s dodatkom soli. Također se preporučuje salata malo popapriti, dodajući crnu mljevenu papriku po ukusu.
- Na kraju pošaljemo 80 g majoneze u zdjelu sa salatom i sve temeljito promiješamo. Ako majoneza nije dovoljna, dodajte još malo. Ali ako dodate previše majoneze odjednom, tada će salata ispasti ne tako ukusna, a previše tanka.
- Konzervirana saury salata je spremna. Stavimo ga u prekrasno jelo i na vrhu ukrasimo 1-2 grančice svježeg peršina. Salata izlazi vrlo ukusna, bogata i zadovoljavajuća. Možete ga kuhati kao i za svaki dan, tako i za bilo koji blagdanski događaj.
video
Video prikazuje jednostavan recept, vođen pomoću kojeg možete napraviti sočnu salatu od konzervirane ribe kod kuće. U receptu se koristi konzervirani saury, a trebat će vam i neki drugi sastojci, navedeni na kraju videa u pravoj količini. Priprema takvog jela je jednostavna, dok je cijeli postupak detaljno i detaljno opisan.
Volite li salate i pokušali ste kuhati jelo koristeći konzervirani saury kao osnovu? Koji se dodatni sastojci dodaju u salatu i u kojoj količini? Zanimljivo je znati u komentarima o svom kulinarskom iskustvu.
Učitavanje ...