Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, frižider, lončić, rerna, nož, kuhinjska ploča, sito, duboka zdjela, žlica, kuhinjska vaga, tanjur, odvojivi oblik.
Sastojci
| repa | 4 kom |
| mrkve | 4 kom |
| Tvrdi sir | 250 g |
| orasi | 50 g |
| grožđice | 50 g |
| češnjak | 3 do 4 klinčića |
| majoneza | 150 - 200 g |
Korak kuhanja
- 4 velike repe dobro operite, odrežite repove. Pošaljite repe u tavu, prelijte hladnom vodom i pirjajte dok ne skuhaju. Repe se može peći u pećnici ili u mikrovalnoj, ove su metode mnogo brže i korisnije. Za pripremu ove salate prikladna je sirova repa. Ogulite gotovu repu i naribajte je na sitnoj rerni. Da bi repe izlučila višak soka, a salata nije bila vodenasta i zadržala je oblik, trebate je staviti u sitno sito i malo iscijediti.
- Nasjeckajte 50 g oraha nožem i pošaljite na repu. Ako ne volite orahe, ne možete ih dodati.
- Dodajte dvije žlice majoneze, dobro promiješajte. Sastojci za prvi sloj su spremni.
- Nastavljamo s pripremom drugog sloja. 4 srednje mrkve oguliti i naribati na sitnoj rerni. Mrkvi dodajte 50 g grožđica.
- Mrkvu od grožđica začinite majonezom i dobro promiješajte.
- Za posljednji sloj kombiniramo 250 g bilo kojeg tvrdog sira naribanog na finoj rerni s nasjeckanim češnjakom, trebate 3-4 češnja. Količinu svih sastojaka možete prilagoditi vlastitim željama.
- U sir dodajte nekoliko žlica majoneze, promiješajte. Nakon što se pripreme svi slojevi, nastavite s sastavljanjem salate.
- Salata se može oblikovati u bilo kojem obliku, tanjuru. Za lijep i ujednačen oblik možete koristiti split prsten. Prvim slojem širimo repe, ravnomjerno ga raspoređujemo i malo pritisnemo. Debljina i redoslijed slojeva ovisi o vašim željama. Ako želite da se slojevi jasno ističu, učinite ih debljim. Da biste imali mnogo slojeva, napravite ih tankim.
- Pomoću drugog sloja širimo mrkvu, malo kondenziranu.
- Zatim širite sloj sira. Tako naizmjenično polagamo sve slojeve dok sastojci ne ponestanu.
- Kad se formira salata, pažljivo uklonite obruč kako ne bi ometali slojeve. Podmažite gornji sloj majonezom i pošaljite salatu u hladnjak na 1 sat.
- Tada možete početi ukrašavati salatu. Iz kuhane repe i mrkve izrezali smo kalupe s različitim figurama: cvijeće, krugove, trokute - i rasporedili ih na salatu u bilo kojem obliku. Za ukrašavanje salate možete koristiti svježe začinsko bilje, orahe ili bilo što drugo.
- Salatu narežite na komade i poslužite. Savršeno je kao prilog mesnom jelu.
Dobar apetit!
Video recept
Možete pogledati priloženi video recept, gdje ćete vidjeti koji će vam sastojci trebati, kako pripremiti sve slojeve za salatu i oblikovati je. Uživajte u gledanju!
Ako vam se svidjela salata od repe, mrkve i sira, želite unijeti svoje dodatke, želje ili promjene, svakako ostavite svoj pregled u nastavku. Nadam se da će ovo jelo nadopuniti vašu kuharicu ukusnih salata!
Učitavanje ...