Salata "Koza u vrtu": mogućnosti kuhanja za praznike i svakodnevicu

Naravno, ime salate više se odnosi na varijacije njezina posluživanja nego na sastojke, a ni u kojem slučaju na kušače. Tipično jelo uključuje kuhano i svježe povrće, koje se nalaze oko "koze". To može biti bilo koji proizvod od mesa ili kobasica. Ovaj dizajn izgleda vrlo impresivno, daje slobodu izbora. Svatko može samostalno odrediti koje će sastojke staviti na svoj tanjur, bez vrijeđanja kuhara.

Klasičan način

Opis. Danas je teško odrediti koja se metoda kuhanja ovog jela pravilno smatra klasičnim receptom za kozju salatu. Pretpostavlja se da je prva opcija bila najjednostavnija i razlikovala se od većine dosadnih serviranja "a la vinaigrette". Kako bi jelo izgledalo uredno, vrlo je važno promatrati jednake omjere sastojaka. I također pokušajte izrezati proizvode na identične kriške.

Što kuhati od:

• mrkva - jedna stvar;
• krumpir - dva gomolja;
• repe - jedan komad;
• kupus - 150 g;
• kuhana svinjetina - 200 g;
• rajčica - dva komada;
• luk salate - jedan komad;
• umak, majoneza, zalogaj - po ukusu.

Korak po korak upute

1. Luk narežite na tanke kriške, pospite 9% -tnim ocatom.
2. Korijeno povrće skuhajte i narežite na trakice.
3. Meso se razvrstava u vlakna.
4. Ogulite rajčicu, izrezanu na pola prstena.
5. Kiseli kupus isjeckajte širokim nožem.
6. Na sredinu velikog ravnog tanjura stavite mesni tobogan. Okolo položite povrće u odvojenim laticama.
7. Granice sastojke "nacrtajte" s majonezom.

Kobasica umjesto mesa

Opis. Mnogi se recepti sastoje od ukusnih, ali ne u potpunosti zdravih sastojaka. Ako dodatne kalorije nisu zastrašujuće, možete pripremiti kozu u vrtnoj salati s kobasicom i pomfritom. Ispada da jelo vrlo zadovoljavajuće, prikladno za ručak u velikom društvu.

Što kuhati od:

• kobasica sa šunkom - 200 g;
• kukuruz - 210 g;
• krumpir - tri komada;
• bilo koji tvrdi sir - 150 g;
• krastavac - jedan komad;
• Kineski kupus - 100 g;
• biljno ulje - ako je potrebno;
• začini - po vlastitom nahođenju.

Korak po korak upute

1. Krumpir narežite na kockice, pržite u velikoj količini ulja.
2. Stavite na papirnati ručnik, pospite solju.
3. Ostatak sastojaka (uključujući kupus) narežite na kockice od 1 cm.
4. Na veliku posudu stavite zdjelu umaka s majonezom.
5. Okružite je toboganima povrća, sira i kobasica.
6. Stavite slobodne grede između klizača.

Dodajte čips

Opis. Recept za kozu u vrtnoj salati s čipsom svidjet će se onima koji vole raznolikost. Odabirom različitih vrsta grickalica, možete svaki put promijeniti okus grickalica. Za ovo jelo pogodni su i kupljeni i domaći čips.

Što kuhati od:

• čips - jedno pakiranje;
• svježi krastavac - jedan komad;
• kuhana piletina - 200 g;
• rajčica - dva komada;
• zeleni luk - mala hrpa;
• kiselo vrhnje - po vašem nahođenju.

Korak po korak upute

1. Slomite čips rukama.
2. Oslobodite rajčicu od sjemenki i viška soka. Izrežite na trakice.
3. Krastavac naribajte krastavac na krupnoj rerni.
4. Sjeckajte luk "pod kutom".
5. Rastavite piletinu na vlakna, stavite u sredinu tanjura.
6. Ostatak sastojaka stavite okolo.
7. Odvojeno, u tavi, poslužite kiselo vrhnje srednje udjela masti.

Za ljubitelje orijentalne kuhinje

Opis. Recept za salatu "Koza u vrtu" s mesom i korejskom mrkvom nalikuje azijskom jelu. Ali ne uključuje upotrebu ljute paprike i drugih bogatih začina. Ovo jelo priprema se bez majoneze ili kiselog vrhnja. Da biste ga dodali, potreban vam je sojin umak. Okus salate ovisi o kvaliteti sojinog umaka, stoga je bolje ne štedjeti na njemu.

Što kuhati od:

• govedina - 300 g;
• Korejska mrkva - 150 g;
• Bugarski zeleni papar - jedan komad;
• repe - jedan komad;
• Savojski kupus - 200 g;
• crveni luk - jedna glava;
• biljno ulje - ako je potrebno;
• začini - po potrebi;
• soja umak je na vama.

Korak po korak upute

1. Meso narežite na trakice, pržite na ulju dok ne omekša.
2. Skuhajte repe.
3. Marinadu iscijedite iz korejske mrkve.
4. Preostalo povrće narežite na iste trake.
5. Poslužite na tradicionalan način. Stavite meso u sredinu, a povrće pospite okolo, bez miješanja i naizmjenične boje.
6. Po vrhu pospite sastojke sojinim umakom.

Na brzu večeru

Opis. Da biste napravili salatu Koza u vrtu kod kuće, ne trebate puno truda. Njegove sastojke ne treba pripremiti unaprijed. Dovoljno je izvaditi sve iz hladnjaka i samljeti ga. Jednostavno jelo ukrasit će stol, diverzificirati domaću večeru.

Što kuhati od:

• krekeri - jedan paket;
• štapići od rakova - jedno pakiranje;
• zelena salata - pola hrpe;
• kukuruz - 210 g;
• mrkva - jedna stvar;
• majoneza - po vašem nahođenju.

Korak po korak upute

1. Lišće salate narežite rukama ili narežite.
2. Mrkvu naribajte.
3. Izrežite štapiće od rakova nasumično - na kocke ili kriške.
4. Na veliki tanjur rasporedite sve sastojke, uključujući krekere i kukuruz. Ulijte majonezu u sredinu.
5. Po želji, salata se može ukrasiti grančicama peršina.

Susreti gostiju

Opis. Praznični recept za salatu „Koza u vrtu“ neće proći nezapaženo. Svidjet će se gostima, jer se priprema od ukusnih i zdravih proizvoda. Jelo je vrlo lagano, dobro se slaže s ostalim zalogajima na stolu.

Što kuhati od:

• škampi (oguljeni blanširani) - jedno pakiranje;
• prepelica jaja - sedam komada;
• zvonasta paprika (zelena) - jedan komad;
• cherry rajčica (žuta i crvena) - sedam komada;
• luk salata - jedna glava;
• Dijon senf - po ukusu.

Korak po korak upute

1. Skuhajte prepelice jaja, ogulite, prerežite na pola.
2. Papriku i luk narežite na trakice.
3. Višnje rajčice narežite na polovice.
4. Kozice i ostali sastojci stavite na tanjur u zasebne segmente. U sredinu stavite tavu s dijtonskom senfom.

Koza u vrtnoj salati: recept za vegetarijance

Opis. Postoji recept za obrok bez mesa. Uloga "koze" u ovom slučaju je sušeno voće. Salata je mršava. To će se svidjeti onima koji pokušavaju izbjeći višak.

Što kuhati od:

• repe - jedan komad;
• suve šljive - 100 g;
• mrkva - jedna stvar;
• konzervirani grašak - 200 g;
• luk - dvije glave;
• začini - po vašem nahođenju.

Korak po korak upute

1. Ocijedite vodu iz graška.
2. Skuhajte repe i mrkvu.
3. Sve povrće samljeti u jednake kocke.
4. Pržite luk u biljnom ulju dok ne omekša. Stavite na papirnati ručnik kako biste uklonili suvišnu masnoću.
5. Šunku izrezati na tanke ploške, staviti u sredinu posude.
6. Ostatak sastojaka stavite okolo. Sol po ukusu.
7. Po želji možete dodati orahe ili češnjak.

Korak po korak recept za kozu u salati od povrća je jednostavan. Dodajući ovaj ili onaj umak, promijenite proizvode ili načine njihove obrade, svaki put možete dobiti novi, bogati ukus. Čak će se i početnici kuhara nositi s eksperimentima.

Ostali recepti za pileću salatu